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苦瓜黄瓜家常做法

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  1、苦瓜黄瓜切好,苦瓜热水中焯一下,可以去除一点苦味。捞出晾凉备用。

  2、黄瓜,苦瓜,蒜末,放在一个容器中,加入盐,糖多一点,鸡精,生抽,醋,锅中做油,小火炸制花椒和辣椒,待油冒烟后,关火,将热油倒在容器中,搅拌均匀即可。


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