谁知道陈皮糖做法
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陈皮糖
材料:橘子皮适量,白糖适量,冰糖5小块,盐少许,甘草少许。
做法:
1、将橘子皮用盐搓洗干净,泡凉水里一个下午,两小时换一次水,换三次;
2、将橘子皮切成丝,或掰成小块;
3、用沸水加盐煮两次切好的陈皮丝;
4、将煮好后将陈皮丝捞出,攥干水;
5、锅里加入白糖,冰糖,泡好的甘草水;
6、开火煮到糖融化,在将攥干的陈皮丝倒入;
7、用中小火熬,等待水分全部熬干。水渐渐减少时开
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