青椒土豆丝怎么炒好吃

　　原料：青椒，土豆。

　　做法：

　　1、青椒去蒂去籽，洗净后，切成细丝。

　　2、土豆去皮后，洗净，也切成细丝，用清水浸泡片刻。

　　3、炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香。

　　4、放入土豆丝翻炒。

　　5、调入适量生抽。

　　6、翻炒均匀后，放入青椒丝。

　　7、青椒丝炒至将熟时，调入适量盐。

　　8、翻炒2秒后，调入适量鸡精。

　　9、翻拌均匀后，关火。

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