花旗参炖花胶怎么做
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食材:黄花胶15克、瘦肉1两、西洋参5克、水2碗。
做法步骤:
1、精选黄花胶一个;
2、切好的花胶泡清水;
3、瘦肉切块,在炖盅里放入瘦肉、西洋参片,再加上泡好的花胶,加2碗水;
4、锅里适量的水,放入蒸架,保持水腌过炖盅的一半左右,开火隔水炖开水,转小火炖2小时即可。
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