切白菜技巧
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1、首先去掉白菜外面干枯的叶子,洗净备用。
2、将白菜沿纵向竖切一刀,分成两半,取其中一半,再横向切一刀,然后再横切即可,记住,白菜是要切丝的,不要太粗,但也不要太细。
3、第二种方法将白菜的叶子一片片剥落,叠好,横向切丝即可。
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