蒸素包子的技巧
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1、主料：面粉500g、韭菜适量、鸡蛋2个、豆腐1块、葱花适量、油适量、盐适量、十三香适量、香油适量。
2、揉成面团醒半个小时。
3、韭菜切碎、豆腐切小块、葱切末。
4、热锅放油。
5、倒入鸡蛋炒熟压碎备用。
6、倒入豆腐煎黄备用。
7、把韭菜鸡蛋和炒好豆腐放盆里。
8、加盐 十三香 包包子调料拌匀。
9、最后加入香油和葱花拌匀。
10、取面擀成圆面片，再放入调好的陷，包成自己喜欢的样子
11、放入烧开水的锅里蒸30分钟即可。
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