油炸章鱼须的做法窍门

　　1、活的章鱼洗净，放开水中煮熟。

　　2、熟章鱼放凉水降温后将头和脚分别切开，韭菜洗净切段，章鱼须切段。

　　3、葱和姜切丝备用，热锅凉油加入葱姜。

　　4、加入切好的章鱼须，煸炒一下，再放入韭菜，煸炒一下加入少许的味极鲜和食盐，拌匀即可出锅。

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