冰粉粉含什么成分

更新时间： 2023-03-27

　　冰粉相信很多人都吃过，尤其在夏天吃上一碗冰凉的冰粉，是很惬意的事情。那么大家在享受冰粉美味的同时，有没有去深究一下，冰粉粉是什么做的呢？冰粉粉含什么成分呢？相信很多小伙伴也对此很好奇，那么咱们今天就一起来为大家解开好奇心。

　　一、冰粉粉含什么成分

　　其实冰粉粉里面的冰粉主要用的是冰粉籽或者白凉粉制作而成的。冰粉籽它是植物的种子，在经过揉搓的过程当中，会产生粘液，融入水中之后，再加上石灰水沉淀，就会出现成型的冰粉。而如果使用白凉粉制作的话，那么白凉粉里面就有魔芋粉，卡拉胶，凉粉草粉，葡萄糖粉。将这些粉剂能混合在一起，就称为白凉粉，直接兑水，就可以制作成冰粉了。

　　二、冰粉里面有哪些食材

　　1.冰粉

　　冰粉里面的冰粉自然是少不了的。冰粉可用冰粉籽搓，加石灰水沉淀制作成冰粉。也可以买现成的白凉粉，把水烧开之后把白凉粉倒进去，融化沉淀后，就成为了冰粉。

　　2.各种果干

　　冰粉本身是无色无味的，所以可以在里面加入各种果干，增加了色泽感，又可以增加甜度。比如大家爱吃的蔓越莓干、葡萄干、乌梅干、芒果干、冻草莓干等等。只要是自己喜欢吃的果干，都可以放进去。

　　3.各种坚果

　　坚果吃上去脆脆的，而且油脂含量比较高，有醇厚的感觉，与冰粉搭配在一起很完美。所以可以把一些坚果类放进去，比如花生碎末、榛子、巴旦木、瓜子仁等等。

　　4.各种水果

　　冰粉里面放上水果也很好吃，比如大家爱吃的水蜜桃，西瓜、葡萄、芒果、荔枝、蓝莓等等，都是可以放进去的，这样有水果的清甜味、口感更好、颜色也很好看。

　　关于冰粉制作的一些小知识，就为大家简单介绍到这里。冰粉是夏季最受欢迎的美食之一，小伙伴如果喜欢吃冰粉的话，可以自己买上冰粉籽，回来自己动手搓，特别有成就感，而且吃着自己亲手做出来的冰粉，口感也会特别的好。

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