柠檬都可以怎样煲汤
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柠檬乳鸽汤
食材:乳鸽,排骨,柠檬,盐;
做法:
1、洗净乳鸽,洗净排骨斩块,和乳鸽一起氽水捞起;
2、用盐和少许水揉搓柠檬表皮,冲净取半个切片去核;
3、煮沸清水,放入所有材料煮20分钟,火煲一个半小时,放入柠檬片煲10分钟,下盐调味即可食用。
柠檬煲鸡汤
食材:鸡翅,鲜柠檬,姜片,盐;
做法:
1、鸡翅洗净,去净绒毛,入沸水锅中焯透,捞出沥水;
2、鲜柠檬切片备用;
3、将鸡翅放入煲内,倒入清水烧沸,加入姜片,煲至鸡翅软烂,放入切好的柠檬片稍煮,用盐调味即成。
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