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如何做五仁茄子

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  五仁茄子的做法:

  原 料:

  茄子、核桃仁、杏仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁。

  辅 料:

  葱、姜、蒜、油、盐、酱油、淀粉、炸酱。

  做 法:

  1、五仁以芝麻大小为准切碎。

  2、茄子切丁,用盐腌制五分钟,之后用淀粉裹匀。

  3、茄子用油炸透捞出。

  4、油热后放入各种配料,加入茄子,加糖炒黏,放入五仁炒匀出锅。


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