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掌中宝是鸡的哪个部位

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  掌中宝是鸡的大腿中间那一块软骨那里那个黄色的。

  对人体来说是很适合吃鸡脆骨的,而且实际上鸡脆骨的营养也是很容易被我们人体所吸收的,所以说鸡脆骨对于大多数人来说实际上都是可以吃的。

  它以其独特的口感而倍受食客青睐,常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆,麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆。

  对于不同的鸡脆骨菜肴,往往需要采取不同的腌制方法,方能达到独特的成菜效果。而且口感清脆,和人口味,颇受很多人青睐。


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