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生蚝的做法窍门

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1、将生蚝洗净,用刷子将生蚝刷干净,用刀将壳撬开,将开壳的生蚝放在冰块上边保持新鲜。

2、将蒜蓉在锅中炒香后加入蒜蓉辣酱,加水煮开调成浆。

3、用小勺将蒜蓉酱匀到生蚝壳里,放入烤箱即可。


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