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怎么做葱油菱角

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  1、食材:菱角半斤、小葱1根、盐1/4勺。

  2、新鲜菱角洗净,小葱切段备用。

  3、菱角下锅,再加3碗冷水,煮开。

  4、水开后马上出锅,不宜煮太久,会影响口感,

  5、油烧热,重新倒入菱角翻炒约2分钟,放入1/4勺盐,即可出锅。

  6、撒上葱花点缀即可。


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