脆皮米酒怎么做
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脆皮米酒的做法:
1、先在锅里加适量的水,大火烧开后倒入适量的米酒,根据个人口味掌握糖的分量;
2、然后勾芡,和上面的脆皮鲜奶的浓度相当,起锅后自然冷却;
3、用汤匙挖出适量米酒糊,然后放在糯米纸上,包成条状;
4、全蛋打散,将包好的米酒条蘸上全蛋,然后裹上面包糠;
5、然后放入油锅中,炸至表皮金黄即可。
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