米酒煨猪腰怎么做

　　1、主料：猪腰1粒，桂圆肉12粒，配料：麻油适量，生姜适量，红糖适量。

　　2、将猪腰洗净一剖两片，除去膜，去掉白色的筋，斜切成花；姜块切丝备用；

　　3、大火上锅，倒些许麻油；

　　4、油至稍冒烟后加入姜丝翻炒；

　　5、加入龙眼肉小炒；加入腰花快炒；

　　6、在炒锅内倒入些许红曲糯米酒，小火煨下猪腰；

　　7、二分钟后加入红糖，拌匀起锅即食。

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