椒盐香豆腐汤汁怎么熬

　　做法：

　　1、豆腐事先放到淡盐水里浸泡约半小时；

　　2、然后将豆腐切成等大的块状；

　　3、盐、老抽、陈醋、鸡精、番茄酱、辣椒末、白糖、清水、淀粉和花椒粉调成汁；

　　4、锅中倒入适量油烧热；

　　5、放入切好的豆腐块；

　　6、煎到四周金黄变硬后盛出备用；

　　7、锅中留底油，加入调好的糖醋汁；

　　8、煮到汤汁变浓；

　　9、倒入煎好的豆腐；

　　10、翻炒至均匀上色后即可盛出；

　　11、做好的豆腐拌点小葱碎就可以了。

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