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红毛鸡怎么炖汤

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  红毛鸡是国家二级保护动物,严禁非法猎捕、杀害和运输。红毛鸡学名为褐翅鸦鹃,是杜鹃科鸦鹃属的鸟类,黑色的嘴较为粗厚,尾羽呈长而宽的凸状。雌雄同色,通体除翅和肩部外全为黑色,头、颈和胸部闪耀紫蓝色的光泽,胸、腹、尾部等逐渐转为绿色的光泽。两翅为栗褐色,肩和肩的内侧为栗色。褐翅鸦鹃被大肆捕杀,现已濒临绝种,是国家二级保护动物。


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