丝瓜和豆腐做法

　　1、挑选嫩豆腐和新鲜长丝瓜

　　2、先把嫩豆腐切块，丝瓜削皮切段，香葱切段。

　　3、然后煎豆腐，一面煎黄一点，另一面煎一分钟就好，这样豆腐可以嫩一点。

　　4、煎好豆腐后盛出来，然后炒丝瓜，丝瓜快炒，快要软的时候加适量水煮2到3分钟。

　　5、再把豆腐放进去与丝瓜一起煮，加上生抽蚝油调味，食盐可以在快要烧好的时候再放，这样丝瓜不会炒黑。

　　6、豆腐和丝瓜烧得差不多就可以加葱段了，再加食盐，稍煮一分钟就可以盛出来啦。

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