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五色糯米饭的做法

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  原料:糯米750克、猪肉200克、红萝卜、小个竹笋、 香菇、花生米125克、虾米60克、高汤370克、酱油45克、砂糖8克、料酒300克、油适量。

  1、将糯米洗好,在水中浸泡1小时以上,沥去水分备用。虾米用水洗净后,用热水泡一会儿。

  2、猪肉切成2厘米长的条。竹笋用开水烫一下,除去涩味,切成1厘米的丁块状、红萝卜的加工方法与竹笋相同,将香菇洗净,用热水泡软,去蒂,切成1厘米大小的丁块。把花生的皮除去,花生米备用。

  3、把洗好的糯米放入电锅内,加水,将炒


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