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炒西葫芦炒鸡蛋的做法

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炒西葫芦炒鸡蛋的做法:将西葫芦切片、葱姜切碎装盘备用。鸡蛋打入碗中打散,热锅烧油,下入鸡蛋炒熟,盛出备用。热锅加葱、姜、花椒、八角爆香。下入西葫芦翻炒均匀,西葫芦七成熟下入鸡蛋。加入盐翻炒均匀,装入盘中即可。

西葫芦炒鸡蛋是一道由西葫芦、鸡蛋等材料制作而成的家常菜品。这道菜做法简单,营养丰富。可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,含有一种干扰素的诱生剂,有润泽肌肤的作用。


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