银牙炒蛋

　　1、主要食材：鸡蛋，绿豆芽。调料：食盐，植物油。配料：尖椒，剁椒。

　　2、准备食材。

　　3、尖椒切丝，鸡蛋打碎。

　　4、炒锅放植物油，先将鸡蛋炒散，不必炒熟，六七成即可。

　　5、将鸡蛋铲出，放入尖椒丝和绿豆芽翻炒，加入剁辣椒和适量食盐。

　　6、绿豆芽和青椒丝炒至断生后，放入炒好的鸡蛋。

　　7、混合均匀，炒至蔬菜成熟，关火，装盘即可食用。

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