椒香酸辣菜怎么做

　　1、食材准备：白菜、红辣椒、白醋、麻油、白砂糖。

　　2、红辣椒洗净，切末。

　　3、白菜洗净，切块。

　　4、白菜用凉开水过滤，沥干入器皿中，放入盐。

　　5、放入白砂糖，搅拌均匀并腌制半小时。

　　6、接着将腌制白菜水份挤干，再放入白砂糖。

　　7、加入白醋,搅拌均匀。

　　8、锅热油，放红辣椒中小火煸香。

　　9、把香辣的油辣椒倒在白菜上，再加少许麻油。

　　10、搅拌均匀,再腌制一会儿可更入味。

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