黄豆炒芥菜头的家常做法
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1、将芥菜头洗净,并切成细丝,放在凉水中浸泡去多余的盐分;
2、黄豆事先泡一夜,放入水中煮十分钟,之后捞干控水;
3、向锅中倒入油,烧至七成热时,下入蒜末爆香,放入黄豆翻炒;
4、炒十分钟,黄豆变得金黄后,倒入芥菜头丝;
5、一起翻炒五分钟,放入适量的酱油,翻炒均匀;
6、适量放入味精,出锅即成。
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