白萝卜咸菜怎么做
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1、白萝卜去皮,切成4半,然后切成薄片。加点盐,白糖腌制2小时后挤掉水分,晾至半干。
2、将白萝卜放入干净盆中,加入1勺白糖,加入适量盐,大蒜去皮剁碎。
3、放入盆中,加入野山椒,加入1勺老陈醋,加入1勺极鲜酱油,加入1勺米醋,加入适量香油拌匀腌10小时。吃时撒上芝麻。
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