萝卜丝丸子做法
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1、萝卜丝丸子是以青萝卜、胡萝卜、面粉、玉米淀粉、大米饭为主料,葱、盐、五香粉、鸡精为辅料的菜肴。
2、青萝卜,胡萝卜擦丝;放一点盐,搅拌均匀,放置几分钟攥水。
3、把大米饭倒入盆中与萝卜丝混合搅拌均匀,然后放盐、五香粉、鸡精,最后加入面粉、淀粉、面粉淀粉比例一比三。
4、把上述馅料拌均匀 压实 然后把馅料搓圆 放入盘中;油五分热的时候扔一片姜片 试试油温 丸子滚油下锅 等两面金黄就好了;美味素丸子出锅。
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