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红糖小丸子做法

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  1、糯米粉100克、粘米粉70克、糖粉30克混合,分多次加入清水搅拌。

  2、和成较硬的面团。

  3、封上保鲜膜静置10分钟。

  4、取一个70克的小面团,加上竹炭粉揉匀。

  5、两个面团同时静置10分钟。

  6、白色面团20克搓圆,12个。

  7、黑色面团捏成喝死的形状。

  8、组合熊猫图案。煮熟丸子。

  9、煮熟后迅速过一遍凉水。

  10、捞出后用厨房纸巾擦去多余的水分。

  11、红糖汁,炒熟的黄豆碎。

  12、完成。


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