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糯米鱿鱼筒教程

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  1、食材:鱿鱼2条、火腿肠半根、糯米饭半小碗、杂蔬粒30克、泰式甜辣酱1勺、蚝油1勺、海鲜酱1勺、辣椒油半勺、蜂蜜半勺、盐少许、料酒半勺、白胡椒粉少许、姜汁半勺、鸡粉1小勺、色拉油少许。

  2、买回的鱿鱼,处理干净了。

  3、用料酒、姜汁和白胡椒粉提前腌制一会。

  4、准备好的糯米饭、胡萝卜切丁、火腿肠切丁。

  5、把杂蔬焯水,杂蔬就是指玉米粒、青豆和胡萝卜。

  6、锅中加入少许色拉油,倒入糯米饭翻炒一下。

  7、加入杂蔬和火腿肠,翻炒均匀后加入盐和鸡粉炒匀备用。

  8、把炒好的糯米饭塞到鱿鱼筒里,不要太满,用牙签固定住口子。

  9、取一小碗调一个烧烤汁:先加入一勺甜辣酱和一勺蚝油。

  10、再加入一勺海鲜酱和半勺蜂蜜搅拌均匀成烧烤汁。

  11、用刷子蘸取酱汁抹在鱿鱼上。

  12、放入烤箱200度烤20分钟左右,期间拿出来刷2-3次酱汁即可。


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