黄豆芽水饺怎么做

　　主料：饺子皮200g，豆芽400g，蘑菇50g。

　　辅料：香油适量，盐适量，糖2g，酱油20ml，甜面酱10g，胡椒粉2g，鸡精适量。

　　步骤：

　　1、黄豆芽去老根洗净，蘑菇洗净撕小块；

　　2、锅中水烧开放入蘑菇焯烫过凉；

　　3、在放入黄豆芽住上分钟过凉；

　　4、黄豆芽切碎；

　　5、蘑菇也切碎；

　　6、所有食材放入碗中，加入盐，酱油，白糖，胡椒粉，甜面酱，鸡精，香油；

　　7、搅拌均匀备用；

　　8、取一张饺子皮包入豆芽馅；

　　9、捏成饺子生坯；

　　10、蒸笼铺上蒸笼布把饺子排放好；

　　11、煮10-15分钟即可食用。

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