生煎水饺应该怎么做

　　主料：饺子500克。

　　配料：食盐，食用油，香葱段适量，水500毫升。

　　做法：

　　1、平底锅内倒油，保证平底上都有油，将油加热至五成热。

　　2、将包好的饺子依次排列放入锅内。

　　3、改火为中火，煎至饺子皮金黄。

　　4、锅内倒水，淹没至饺子高度的三分之一。

　　5、改小火，盖锅盖，等到锅内噼里啪啦在响的时候，揭开锅盖，开大火，将水收干，加入食盐翻炒，装盘撒上香葱即可。

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