黄酒炖阿胶粉的方法
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1、将阿胶放入容器内,倒入黄酒;
2、黄酒刚刚没过阿胶为好,泡一晚上约12小时,阿胶基本融化;
3、第二天再将此容器放到锅里蒸,大火蒸30-40分钟,阿胶完全融化到黄酒里;
4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存即可。
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