东瓜肉馅怎么做
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1、先把冬瓜切开,把冬瓜籽掏干净。
2、再把冬瓜皮削掉,切成0.5CM的小方块,这样冬瓜里的水分不容易流失。
3、把切好的冬瓜馅单独放在一个盆子里备用。
4、五花肉剁成肉馅,大葱切成葱花,盛在一个盆子里备用。
5、把冬瓜丁溢出的水沥干,和五花肉陷混合搅拌,再加入猪油,盐,花椒面,味精,香油,备用。
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