干锅土豆鸡翅如何做

　　1、鸡翅300克、土豆一个、胡萝卜半根、植物油20克、盐2茶匙、大葱1段、料酒1勺。

　　2、鸡翅洗净，也可以稍稍烫一下，水开煮10秒即可。

　　3、土豆胡萝卜等配菜切块。

　　4、调料汁可以提前兑好也可以一会再依次放入。

　　5、锅内油烧热。

　　6、锅内少油放入鸡翅，皮朝下煎至金黄。

　　7、翻面再次煎至金黄。

　　8、另起锅油烧热后葱姜爆锅。

　　9、爆出香味后下入鸡翅。

　　10、倒入调料汁或一次性加入所有调料，转最小火。

　　11、加入土豆块。

　　12、最小火焖煮片刻。

　　13、加入胡萝卜块儿，继续盖盖焖煮。

　　14、焖至汤汁收干，食材熟烂即可关火。

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