娃娃菜怎么做好吃菜谱
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1、娃娃菜清洗干净,沥干水分,切成小块。
2、炒锅倒适量油,烧热放入葱、姜、蒜,爆香。
3、放入娃娃菜大火翻炒一下。
4、加入适量盐,少许陈醋调味,翻炒均匀即可。
娃娃菜:
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种,为半耐寒性蔬菜。一般生育期为45~65天,商品球高20厘米,直径8~9厘米,净菜重150~300克。生长适宜温度5~25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球。
高于25℃则易染病毒病。其外叶绿色,叶球合抱,球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种,株型较小,适于密植,包球速度快,品质佳,定植后45~65天即可采收;抗病毒病、霜霉病和软腐病,耐抽薹性强。
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