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生鱼怎样煲汤

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  苹果生鱼汤所需要的材料:苹果约500克,生鱼1条,生姜2片,红枣10枚,盐少许。

  苹果生鱼汤的做法:

  生鱼去鳞去鳃,用清水冲净鱼身并抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色。苹果、生姜、红枣洗干净后,苹果去皮去蒂,切成块状,生姜去皮切片,红枣去核。瓦煲内加入适量清水,用猛火煲滚。加入全部材料,改用中火继续煲两个小时左右。再加入盐调味即可。


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