如何腌制鸡肉串
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用姜片、生抽、鸡精抓匀鸡肉,腌入味即可。鸡肉串完整做法:
主料:鸡腿肉(或鸡胸肉)
辅料:辣椒粉、孜然粉、胡椒粉
步骤:
1、鸡腿去骨,将鸡腿肉切成小条状;
2、用姜片、生抽、鸡精抓匀,腌入味;
3、用牙签把鸡腿肉串起来;
4、锅中放稍多的油,将鸡肉串放入,炸熟;
5、捞出沥会油;
6、重新倒入干净的锅中,调入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉,拌匀,即可。
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