KTV场所员工培训计划

一、心理建设：
1、贵接部的性质及职能
2、贵接行业存在的原因及生存空间
3、接待员如何给自己定位，正确的心理定位对日后工作的影响
4、贵接行业的发展空间及接待员个人价值的体现
二、技能培训：
1、礼貌：（注重习惯的养成）要求：亲切 自然
2、规范：（注重整体的统一及绝对的服从性）要求：整齐 协调
3、酒水知识：掌握酒水的分类、品名、配饮及饮用方法
4、点单 点歌：要求：速度 准确度
5、书写房消费卡 出入卡：要求：书写标准、字体规范
6、促销意识、促销手法及客人的消费心理
7、常见的房内游戏及作弊手法
三、房内服务：
1、进房服务流程：要求二十个步骤无遗漏，能够灵活运用
2、进房的服务标准：卫生标准、杯具的取换方法、开酒、倒酒
3、积极、友善的促销
4、沟通能力及公关技巧：a：客人的分类及应对方法
各种状态房的突破口
与客人间接沟通的桥梁
b：了解男性客人的虚荣心理
正确的外在伪装
清醒的头脑、准确的感情投入
客人离场后的感情联络
公司架构及有关部门的操作流程
各种突发事件及解决方法：停电
打架
客人逃单
房内服务时公司管理人员进房
营业中房内电器出现故障
公安例行检查
六、培训总结、上岗前的心理建设：强调团队精神、协作精神、加强员工的自信心

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