卫生食堂管理制度
卫生食堂管理制度（精选3篇）
卫生食堂管理制度 篇1
一、餐厅必须保持清洁、卫生，做到地面无垃圾、油污，墙面、屋顶无蛛网，桌子、板凳无油污、灰尘等。
二、餐厅由食堂管理人员指定责任心强，工作负责的同志负责打扫餐厅的清洁卫生。
三、餐厅清洁卫生在每餐前后都要进行打扫，保证学生在进餐时，餐厅干净卫生。
四、完善灭蝇、灭鼠、灭蟑螂、灭蚊设施，做好防四害工作。
五、引导学生文明就餐，进餐时不争抢拥挤，不大声喧哗，不要面对同学或桌上的食物咳嗽、打喷嚏，防止飞沫唾液传播疾病。
六、餐厅要安排管理人员或值周老师值班，维护餐厅正常秩序，保证餐厅的'清洁卫生，不要随地吐痰，不乱丢杂物和纸屑，不要乱倒残留的食物和废弃物。
七、食堂管理人员要随时检查餐厅的清洁卫生，分管领导或行政值周领导每天至少检查一次餐厅的卫生情况。
卫生食堂管理制度 篇2
1、配餐工作人员要注意个人卫生，严格洗手消毒，穿戴整洁的'工作衣帽，戴口罩和一次性手套。
2、认真检查食品质量，发现提供的食品可疑或者感官性状异常，立即撤换并做出相应处理。
3、传递食品用专用的食品工具，专用工具消毒后才能使用，定位存放。
4、配餐前要打开紫外线灯进行紫外线消毒30分钟，然后对配餐台进行消毒。
5、工作结束后，清理配餐间卫生，要确保配餐台无油渍、污渍、残渍，地面清理卫生，紫外线灯消毒30分钟。
卫生食堂管理制度 篇3
1、范围
本标准规定了公司对公司员工宿舍配置、安全的管理。
本标准适用于公司全体在职职工。
2、职责
行政部是宿舍管理的职能单位，负责员工入住及住宿环境的全部过程。
3、人员入住配置管理
3.1入住条件
本公司在岗需住宿人员
合作公司在岗需住宿人员
3.2入住待遇：免费住宿，免费用水，免费标准照明用电
3.3宿舍人员配置
大房间配置4—6人；小房间配置2—3人，或者夫妻房；偏大房间配置3—4人。
根据目前房间余量状况，按起配置人数定员，但可随时调整。房间满患时，按满员配置，任何人不得拒绝调整。
目前住宿状况与历史遗留因素，老五楼一人配置房暂不变，以后随情况变化随时调整。
各房间人员配置，原则上以车间、部门为单位，特殊情况例外。
3.4宿舍划分
3.4.1老宿舍楼：
老五楼：美能行政、后勤人员
老四楼：比亚迪女员工、泰德模具女员工
老三楼：比亚迪男员工
老二楼：比亚迪男员工、泰德模具男员工
3.4.2新宿舍楼：
新六楼：美能女员工
新五楼：美能夫妻房
新四楼：美能男员工
4、宿舍管理制度
4.1宿舍制度
宿舍床位由行政部统一安排，未经许可不准擅自调换宿舍。宿舍内外公共生活卫生用具及电器装置，不准私自拆毁。如有损坏，照价赔偿。
住宿员工必须遵守执行公司的'各项规章制度，安排轮流值日，认真搞好个人卫生及宿舍的环境卫生，争取做到每天一次小清扫，周末一次大清扫
员工严禁在宿舍内进行赌博等其他非法活动。严禁在宿舍储放枪械利器，违禁药物等一切违法物
节约用水，节约用电。随手关闭水龙头，禁止无人时，开灯开电扇。
严禁随地吐痰，制造脏乱。禁止在宿舍内外乱垃圾。床上不要放置私人物品，物品应放床下。
不可私拉电线，私接电源。应保持室内所有物品清洁干净。
禁止在宿舍内渴酒。吸烟者必须将烟蒂、烟灰投入烟灰缺，不可乱丢。
上下楼梯时，脚步要放轻，不可大声喧哗。在收看电视时，音量需调小，不得影响他人休息。
宿舍水、电出现异常状况时，不准个人私自调动或维修，由宿舍人员及时联系专业人员进行修理。
宿舍内(电风扇、桌子、椅子等)均属公司财产，有损坏者将给予当事人记小过处分且需照价赔。
4.2违反制度管理
宿舍内严禁私拉电线，私装插座、开关，严禁使用电炉及大功率电器，违者除没收外，并罚款200元。
保持门锁完好，严禁乱撬或乱撞房间，钥匙每人1把，辞职交还，严禁私配、私存，违者罚款50元，严重者以盗窃嫌疑送公安机关处理。
严禁私自调房，违者除恢复原状外，罚款200元。
房间内床、桌等物品严禁私自挪进挪出，违者除恢复原样外，罚款20元。
节约用水，严禁用热水洗衣，违者罚款50元。
4.3超规定范围管理
员工带家属入住，经书面申请批准后，每月支付150元，在工资中扣除。
员工带小孩，原则上不接受，特殊情况经书面申请批准后，每年支付1000元，一次性付清，并严禁出入生产区。
员工家属、亲朋临时住宿，经书面填表批准后，每天支付5元，在工资中扣除。
员工要求换大房间，原则上不同意，特殊情况经书面申请批准后，每月支付200元，在工资中扣除。
员工要求安装空调，要严格控制，特殊情况经书面申请批准后实施。
各房间每月照明用电量为8度免费，超量自负，按入住人员平摊(每月超过50度时，按三倍价格计费)。
5、相关记录
外来人员进出厂登记表
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