客服酒店岗位职责
客服酒店岗位职责(通用3篇)
客服酒店岗位职责 篇1
主要工作:
1.每日检查员工礼仪服饰;
2.检查员工的客服工作流程,确保服务质量;
3.做好顾客投诉和接待工作;
4.以身作则倡导“顾客至上”的经营理念,杜绝员工与顾客争执现象;
5.与政府职能部门协调、联系,保证商场良好的外部环境;
6.做好会员的'招募和大宗顾客的拜访;
7.严格手推车的管理以及购物袋的售卖;
8.指导赠品发放、顾客存包和退/换货工作标准化作业;
9.制定员工排班表,严格控管人事成本;
10.负责安排员工专业知识的训练及员工的业绩考核;
11.负责安排超市快讯的发放与追踪,确保执行商场的各种促销活动;
12.指导提货处工作按公司规范执行。
辅助工作:
1.负责责任区域的环境卫生,为顾客提供良好的购物环境;
2.协助做好出/入口处的客流疏导和保安工作;
3.协助前区促销商品的理货、补货。
客服酒店岗位职责 篇2
1.负责物料及商品的入库验收工作,入库时,结进仓物品必须严格根据采购单按量验收,并根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额填写验收单或收据,不符合的货物退回,发现问题要及时上报,严格把好质量关。
2.验收进仓物资,如发现不符合要求的,需填写验收报告,呈厨房总监审批,交酒店执行副总经理提出处理意见。
3.验收后的物资,必须按类分别,据物品的性质、数量、固定位置堆放,合理使用仓位,做到整齐美观。并注意留有通道,便于收发、检验、盘点、清查并填写货物卡,把货物卡挂放在显眼的位置。
4.物料的商品进出仓,要做到先进先出、后进后出,防止商品变质、霉坏,尽量减少损耗。
5.仓库要保持通风干燥,根据仓库的环境、通风条件、气温变化,调节干、温度和恰当的温度。要勤检查、勤倒垛、勤晾晒,防止虫蛀鼠咬霉烂变质。
6.严格执行出入库手续,每日汇总票据按期登记三级明细账,定期盘点,按时填写报表,做到账表清楚,账物相符。
7.熟悉货物,明确负责保管货物的.范围。
8.严格执行仓库的安全制度,库内严禁吸烟,上下班前后,对仓库的门窗、货垛、电源、消防器材等进行安全检查,发现隐患及时处理,保证库房和物资的安全。
9.严格执行公司各项规章制度和工作纪律,按时上下班,工作时不擅离职守,负责做好仓库的清洁卫生工作。
客服酒店岗位职责 篇3
岗位职责
餐饮总监负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。
1、制定年度、月度营业计划,领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度的经营情况。
2、推广饮食销售,根据市场情况和不同时期的需要,制订促销计划,如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。
3、制订服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。
4、控制食品和饮品的标准、规格,正确掌握毛利率,抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利。
5、制订服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度,定期与行政总厨研究新菜点,推出新菜单,并有针对性地组织服务人员和厨师学习外单位的技术和经验。
6、抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和为务水平,开展经常性地礼貌教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人材,通过组织员工活动,激发员工的积极性。
7、抓好设备、设施的维修保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。
8、抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行饮食卫生制度。开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全。
素质要求
基本素质:具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德。
自然条件:身体健康,仪表端庄大方,气质高雅,男,年龄30岁以上。
文化程度:具有大学以上学历或同等文化程度。
外语水平:具有国家六级以上英语水平。能与外宾用英语交谈。
工作经验:有10年以上合资酒店管理经验,掌握餐饮部部门的岗位职责和工作程序;能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动;并具有酒店预算管理知识,能编制餐饮部预算。
特殊要求:了解和执行政府有关饮食经营的法规制度。有牺牲精神,能够吃苦,能承受工作压力。无家庭拖累。
一:管理权限:
经总经理授权负责统管公司经营工作,建立统一的经营管理方针政策,行使对公司经营工作的.指导、指挥、监督、管理的权力,并承担执行各项规章、工作指令的义务。
二:管理职责:
1.负责抓好公司经营规章制度和细则制定、系统规划年度工作计划,制定标准化、规范化的工作流程,经总经理批准后监督执行。
2.负责为重大决策事项提供数据支持和专项研究报告。负责定期为公司提出定题企业经营状况分析和前景预测报告。
3.管理协调市场部和技术部工作,确保公司经营系统整体功能发挥,对重大问题上报总经理裁决。
4.负责组织制定公司经济责任制考核制度和考核工作实施细则,按月考核评分及时公布。
5.主持公司经营系统总体设计方案,负责全公司经营投资预算方案、在批准后组织实施。
6.密切关注国际国内信息产业动向和趋势,评估重大信息技术的影响,为公司引进先进信息技术提出意见和建议。
7.负责审查部门提交的各种工作汇报,评估工作效率并对存在的问题加以处理,定期听取直接下级述职,并做出工作评定。
8.负责指导、管理、监督各部门下属人员的业务工作,改善工作质量和服务态度,做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚。
9.负责组织完善各部门制定与其专业管理相关的各项管理制度;
10.负责组织对公司人员的业务培训;
11.完成总经理临时交办的工作。
任职资格
1、大专以上学历。
2、五年以上市场营销以及经营管理经验。
3、具有丰富的市场营销知识和经营操作能力,对经营的运作状况有准确的分析判断和较强的控制能力.
4、洞察力和逻辑思维能力强,有一定的营销思路和领导才能。
岗位职责及考评
第一部分:岗位要求(20分)
1、管理规范、尊重下属。(2分)
2、严格遵守公司作息制度。(2分)
3、工作积极,责任心强。(2分)
4、进取心强,每月制定出自己的工作计划。(2分)
5、关心体恤员工生活、工作。(2分)
6、注重个人仪表、言谈举止,全力维护公司及个人形象。(2分)
7、团结、上进、创新、合作,不拉帮结派。(2分)
8、上传下达、准确、迅速、不隐瞒、不欺骗。(2分)
9、善于沟通,及时解决员工消极心态,并能协助其它部门工作。(2分)
10、保守公司秘密。(2分)
第二部分:岗位职责(60分)
1、每月对管理人员及员工做两次运作管理及工作技能等相关知识培训。(4分)
2、每月实施企划培训一次,努力提高自身和员工企划水平,重视个人学习以适应市场发展需求。(2分)
3、每日和各部门沟通一次,帮他们找出问题,并拿出解决方案。(5分)
4、从客观实际出发,制定分配每月销售任务,督促完成每月制作任务。(5分)
5、监督营销计划和制作任务的完成情况,监督落实资料备份,并随时加以督促、鼓励,指正,并将监督情况写在每日的工作汇报中。(10分)
6、做好各部门及总经理之间的沟通,在解决问题的同时完善工作流程。(3分)
7、每月15日及下月1日向总经理递交工作总结及工作计划。(5分)
8、每周日3:00以前将本周工作总结汇报于总经理。(5分)
9、每月28日向总经理以书面形式递交三点问题、三点经验。(3分)
10、每次不断完善修订营销工作计划,并以书面形式上报总经理。(5分)
11、配合各部门做好人事管理。(2分)
12、帮助公司制定企划活动,(4分)
13、积极贯彻落实公司百分考核制。(7分)
第三部分:经营任务(20分)
1、每月完成计划任务100%(20分)
2、每月完成计划任务80%—100%(20×(80-100%)分)
3、每月完成计划任务60%—80%(20×(60—80%)分)
5、每月完成计划任务60%以下,不记分。
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