美容院员工培训计划范文

美容院员工培训计划范文（通用15篇）

美容院员工培训计划范文 篇1

　　一、培训目标

　　依据部颁美容师《职业技能标准》培养具有社会主义觉悟，良好的职业道德及身心健康的高级美容师，通过专业理论教学使学员较全面的、熟练掌握与美容技能、美容服务及美容院管理的相关知识，并通过专业技能训练，使学生熟练掌握各种复杂问题皮肤的护理，晚宴妆的化妆技巧及形象设计，束发、纹刺美容、美型护理的技能、技巧，达到全面搁熟的掌握美容院各项服务技能及美容院管理的水平。

　　二、课程设置和要求

　　(一)理论知识要求

　　1、专业基础知识

　　(1)医学常识

　　了解人体全身骨骼、肌肉、经络知识，熟知人体皮肤的营养学常识，熟记背部、臀部、腿部减肥穴位20个。

　　(2)美术常识

　　根据美容化妆的需要，使学生熟知素描、色彩的基本知识，并熟练掌握各种石膏人体头像的素描绘画方法，能够熟练运用各种色彩知识，设计并彩绘幻彩妆图样。

　　(3)化妆品知识

　　了解各类化妆品的主要成份和作用，熟知化妆品与皮肤的生理关系，熟练掌握各类化妆品的保管与鉴别知识。

　　(4)香氛美容

　　了解香氛疗法与美容的关系，熟知各种香氛疗法的方法。

　　(5)皮肤护理

　　结合各种常见问题皮肤的有关知识及各种复杂问题皮肤护理的需要，熟练掌握制定复杂问题皮肤护理方案及护理方法等知识。

　　(6)化妆

　　了解影视妆、舞台妆、梦幻妆的化妆特点，熟练掌握各种晚宴妆、宴会妆的妆型设计及整体形象设计知识。

　　(7)常见美容项目的服务

　　熟知眼睑、眼袋、黑眼圈等基本概念及眼袋与黑眼圈形成的主要原因。熟记去除眼袋、黑眼圈的护理程序及方法。

　　(8)发型知识

　　了解束发的基本类型、特点，中国古代发鬓类型等知识，熟知发型与脸型的关系，熟练掌握发型设计知识。

　　(9)减肥

　　了解人体体重的标准，人体的三围知识及体型美的标准;熟知肥胖的分类、肥胖形成的原因及常规减肥方法;熟记背、腰、臀、腿筹各部位的减肥按摩手法及操作程序、操作方法等知识，各种减肥胖仪器的操作方法。

　　(二)操作技能要求

　　1、皮肤护理

　　熟练掌握正确制定各种复杂问题皮肤的护理方案，制作及填写复杂问题皮肤护理卡并熟练掌握复杂问题皮肤护理的方法。

　　2、化妆

　　熟练掌握各种晚宴妆、宴会妆的妆型设计、发型设计及整体形象设计方法，并能够根据不同要求及设计方案熟练掌握其盘头、束发方法和化晚宴妆、宴会妆的技巧。

　　3、常见见服务项目

　　熟练掌握去除眼袋、黑眼圈的护理操作方法与程序。

　　4、香氛美容

　　掌握香氛美容的操作方法。

　　5、减肥护理

　　熟练掌握人体背、腰、臀、腿等部位的减肥按摩手法、各种减肥仪器的操作方法及上述各部位减肥护理的操作程序及方法。

美容院员工培训计划范文 篇2

　　“以客户为中心”，是一切服务工作的本质要求，更是销售服务的宗旨;真正做到“以客户为中心”，服务贵在“深入人心”，既要将服务的理念牢固树立在自己的内心深处，又要深入到客户内心世界中，真正把握客户的需求，而不是仅做表面文章。正确地理解客户的需求，客户没想到的我们要提前想到，用真心实意换取客户的认可和信任。

　　职业形象是外在的，职业素质才是内在的，销售接待礼仪与客户服务意识课程从销售人员的服务意识上改变，树立服务意识，打造阳光心态，在服务工作中充分认识自己，能够以恰当的方式与他人沟通，把良好的形象和优质服务结合起来，能够在同业竞争中脱颖而出。课程授课方式

　　1、讲授加互动

　　讲师讲授的过程中大量运用案例，并且课程互动性很高，讲师和学员积极互动，紧紧地把教学内容与实践能力相结合，风趣轻松，将理论知识演绎得生动易懂，增加了课程的实践强，为学员提供切实可行的工作指导;

　　2、增强学员的团队协作力

　　讲授在讲授的过程中极为重视和学员之间的互动交流，为了学习效果会让学员分组进行比赛练习，在做小组展示练习或者是互动游戏的过程中会无形中增强学员的团队协作力。课程信息

　　【培训时间】1天(6小时)(根据您的时间安排具体调整方案)

　　【培训地点】客户自定服务礼仪培训内容【课程目标】

　　通过培训提升学员职业化的服务意识;

　　2.通过培训帮助学员塑造与职业相符合的职业形象;

　　3.通过培训帮助学员学会现场接待客户的礼仪规范;

　　4.通过培训帮助学员提升沟通能力，学会与客户沟通的技巧与规范;

　　5.通过培训使学员提高自身的职业化素养，从而提升企业的竞争力。

美容院员工培训计划范文 篇3

　　职工培训教育是我国社会主义企业管理的一个重要组成部分，是提高职工素质，培养“四有”职工队伍的有效途径职工培训教育必须坚持贯彻执行党的教育方针，坚持面向企业、面向生产，因材施教、学用结合、定向培养的原则，做到多出人才，出好人才。

　　我公司的培训教育在经理的领导下，以安教部为主，负责全公司的文化、技术、业务培训，做到统一规划、组织实施。并把培训教育计划纳入公司的生产计划，同时下达，同时落实，同时总结考核。

　　一、 岗位培训

　　以练好基本功为主，即练习实际操作的基本动作，基本技能和基础理论。按照部颁电业生产工人技术等级标准“应知、应会”的要求，达到“三熟三能”。

　　1、变电、线路及设备运行人员的“三熟三能”

　　(1) 熟悉设备、系统和基本原理;

　　(2) 熟悉操作和事故处理;

　　(3) 熟悉电业安全工作规程和本岗位的规程和制度;

　　(4) 能正确进行操作和分析运行状况;

　　(5) 能及时发现故障和排除故障;

　　(6) 能掌握一般的维修技能。

　　2、供电所人员的“三熟三能”(含农村聘用电工)

　　(1) 熟悉电业安全工作规程和本岗位的规程制度;

　　(2) 熟悉电工基础知识;

　　(3) 熟悉检修、维护工艺和质量标准;

　　(4) 能熟练地进行本工种的检修、维护和运行操作，正确处理事故;

　　(5) 能熟练地进行触电急救和人工呼吸;

　　(6) 能看懂常用图纸和掌握常用材料性能。

　　3、财务、审计和用电营销人员的“三熟三能”

　　(1) 熟悉本岗位的规程制度和相关法规;

　　(2) 熟悉本岗位的业务知识和要求;

　　(3) 熟悉电工基础知识;

　　(4) 能熟练地进行财务或经营统计、测算和分析;

　　(5) 能熟练地填报各类报表;

　　(6) 能熟练地运用电脑进行文档处理和制表;

　　4、计量人员的“三熟三能”

　　(1) 熟悉电能计量装置的基本原理;

　　(2) 熟悉本岗位的规程制度和相关法规;

　　(3) 熟悉电能计量装置的检修工艺和质量标准;

　　(4) 能熟练地进行电能计量装置的安装和校验;

　　(5) 能及时发现故障和排除故障;

　　(6) 能正确地进行计量误差的退补。

　　二、 新工人培训

　　1、新工人进公司，首先要经过安教部一段时间的培训，经考试合格后方可分配岗位。内容分为：政治思想和传统教育、遵纪守法和文明礼貌教育、安全生产和局规局纪教育、基础知识和专业技能教育。

　　2、恢复传统的师徒传、帮、带培训。新工人到达岗位后，指定具有较高业务水平的工人为师傅，经现场基本制度学习、现场见习、跟班实习三个步骤，考试合格并确认有独立操作能力，报经有关部门批准后方可独立上岗作业。

　　三、 专业骨干培训

　　1、有目的、有计划地选择优秀的、具有较高技术水平、热爱本专业、思想进步的生产工人和班组技术人员，作为专业骨干培训的对象，编制专业骨干培训计划，并取得主管部门的同意。

　　2、对专业 骨干的培训，要做到有目标、有方向，理论和实际结合，在一般情况下，不轻易变动他们的工作，鼓励他们从专业上提高。

　　3、所、站长的培训

　　所、站长的培训由公司编制计划，组织实施。所、站长应从组织领导、技术业务、思想政治工作三个方面提高，特别是要学会管理，学会做人的思想工作。

　　四、培训的形式和方法

　　1、 岗中培训。由各部门(或班、组、站)根据本岗的实际和要求，自行组织本部人员进行相关业务知识培训。岗中培训是职教培训的主要方式。

　　2、 集中培训。组织公司相关人员集中学习，由各职能科室负责人或具有较高技术水平人员轮流授课;

　　3、 专题讲座。聘请公司外专业技术人员，针对某一专项内容，到公司进行授课。

　　4、 短期脱产培训。公司根据需要，有计划、有目的地将专业技术骨干送往外地进行短期脱产学习。

　　五、培训时间要求

　　1、 岗中技能、安规培训，每月一次;

　　2、 技术考问，每月一次;

　　3、 异常和事故分析，每月一次;

　　4、 模拟演练和事故预想，每季一次;

　　5、 集中培训，每季两次;

　　6、 安规、技术规程和基础知识考试，半年一次。

　　7、 专题讲座，每年四次;技能比武，半年一次;

美容院员工培训计划范文 篇4

　　1、各科室管理人员的培训

　　⑴各科室全体管理人员(包括企业主要负责人)每月要进行两次集中学习、考试一次。

　　⑵学习的目的是为提高和具备安全生产知识和管理能力。

　　⑶学习的内容：国家有关安全生产的方针、政策、法律和法规及有关行业的规章、规程、规范和标准。

　　⑷安全生产管理的的基本知识、方法与安全生产技术，有关行业安全生产管理知识。

　　⑸国内外先进安全生产管理经验及典型事故案例分析。企业安全教育培训计划⑹工伤保险的政策、法律、法规和事故现场勘验技术以及急救处理措施。

　　2、施工项目部培训

　　⑴施工项目部全体人员，每月集中培训一次，每季度考核一次，由公司安全质检科负责。

　　⑵培训内容：有关安全生产的法律、法规、规章、规程、标准和政策。

　　⑶对新知识、新技术、新本领，安全生产管理经验。

　　⑷掌握施工现场重大事故应急管理措施，急救方案。

　　3、新工人培训

　　⑴公司对新工人进厂进行三级培训制度，培训内容主要是安全生产基本知识，本单位安全生产规章制度劳动纪律。

　　⑵项目部培训施工现场安全生产状况和规章制度，作业场所和工作岗位存在的危险因素，防范措施及事故应急措施。

　　⑶班组培训岗位安全操作规程，生产设备安全装置，劳动保护(用具)的正确使用方法。

　　4、施工班组培训

　　⑴施工班组全体职工的培训，由各项目部负责，每周不少于2小时。

　　⑵利用进场性安全生产培训教育形式，每天的班前班后会上说明安全注意事项，劳动纪律，各种机械设备操作规程，当日工作现场危险部位，检查各工种佩戴安全劳动保护情况。

　　5、公司全体职工考核办法:

　　公司的全体管理人员每月进行一次考试，内容包括国家有关安全生产的方针、政策、法律和法规及本行业的规章、规程、规范标准，安全生产管理知识，安全生产技术，劳动卫生知识等。

　　6、特殊职工考核办法

　　按特种工人工种分类，每一季度考试一次;内容包括安全施工的基本知识，本工种安全操作规程，机械设备使用安全制度。

美容院员工培训计划范文 篇5

　　一、培训目的

　　加强职员的个性职业形象

　　二、培训目标

　　1、 让职员在了解大众化的职业着装方式后，进一步学习突出个性化的着装方式;

　　2、 从化妆、色彩搭配、着装款式、个人仪态方面入手，塑得体的职业形象;

　　3、 通过学习，使自己举手投足更具魅力，并结合优雅得体的举止，在社交场合中树立自己独有的个性化形象。

　　三、培训对象及类型

　　公司店铺职员

　　四、培训内容

　　第一部分 职业形象

　　一、 成功背后的深刻哲学

　　1、

　　2、

　　首轮效应——第一印象的重要性 决定第一印象的因素;

　　3、 形象对成功的影响力

　　二、 定位你的职业形象

　　1、

　　2、 职业形象与职业定位; 职业形象的构成要素。

　　三、 职业着装的原则

　　1、

　　2、

　　3、 职业着装的基本原则; 职业着装的个性原则; 职业着装的和谐原则;

　　着装的TPO原则。

　　四、 职业着装基础知识

　　1、

　　2、 常见着装误区点评; 着装基础知识

　　(1)服饰色彩

　　服饰色彩基础知识;

　　服饰色彩搭配技巧;

　　(2)服装款式

　　服装款式基础知识(女士、男士)

　　(3)服饰品的选择;

　　五、 塑造您的职业形象

　　各类职业形象着装方式(日常上班、开会、谈判、求职等着装)

　　第二部分 个性职业化形象

　　一、 和谐得体的个性化职业着装

　　1、

　　2、

　　3、 职业形象与个性张扬; 如何塑造和谐的个性形象; 和谐得体的个性职业形象。

　　二、 个人服饰色彩

　　1、 2、

　　3、 个人服饰色彩认知及练习; 服饰色彩搭配练习讲评。

　　三、 个人服装款式风格

　　1、 (开课前安排自我介绍过程结合填表诊断，不占用课堂时间)

　　2、

　　3、 款式风格着装基础知识 各种款式风格着装方式(包括职业装、休闲装、服饰、服装面料与图案详细讲解)

　　4、 脸型与发型。

　　四、扬长避短的体型调整着装

　　五、场合着装技巧

　　1、场合用色技巧;

　　2、各种场合着装技巧。

　　六、 规划你的形象

　　1、

　　2、

　　规划你的职业形象; 规划你的生活形象;

　　3、 规划你的社交形象。

　　七、 男士基础保养

　　八、 自然化妆手法传授(女士课程)

　　1、 皮肤保养基础;

　　2、 化妆基础知识;

　　3、 认知化妆品和化妆工具;

　　4、 自然化妆技法现场传授;

　　5、 学员练习

　　九、 模拟场景练习

　　第三部分 内在修养

　　内在修养的提炼：1、知书而达礼——内在素养的提高;2、良好的心态

　　第四部分 礼仪

　　一、 举止礼仪

　　1、站姿;2、坐姿;3、行姿;4、蹲姿;

　　5、身体语言：有效的手势语、善用眼神

　　二、 商务活动中的基本礼仪

　　1、 商务礼仪基本原则

　　2、 日常见面礼仪：称呼礼仪、问候

　　礼仪、介绍礼仪、握手礼仪、名片礼仪

　　3、通讯礼仪：打电话的礼仪、接电话的礼仪、收发传真的礼仪、电子邮件礼仪

　　4、社交礼仪：

　　吸烟礼仪、喝茶礼仪、搭车礼仪

　　5 拜访礼仪

　　6、言谈礼仪：交谈礼仪、倾听礼仪

　　7、餐桌礼仪

　　8、签约礼仪

　　五、培训时间

　　培训具体时间：xx年x月x日——12月(每周一及周三晚上上课) 课时：30课时

　　六、培训地点

　　公司会议室

　　七、培训的方式

　　讲授、启发式互动教学、小组讨论、案例分析、角色扮演、练习。

　　八、培训教师

　　——GEC授权讲师，女士师从于"中国色彩第一人"于西蔓女士，研习色彩形象美仪设计，是于西蔓女士的得意门生。具有美仪课程培训导师资格，对个人形象设计颇有造诣。她创始性的将专业的形象设计理论通俗化，并采用简单易学的方式在课程中传授给顾客，受到广大顾客的欢迎和认可。悦扬女士潜心研究色彩形象与职业着装的协调结合，并融合职业礼仪独创全新概念的个性职业形象课程，在国内色彩形象设计界颇有建树。并先后被香港《经济一周》杂志、南方都市报、《品味女人》杂志、南方电视台经济频道、广东电视台"相约珠江"栏目采访报道。

　　九、培训费预算

　　购买教学用软硬件，聘请教师，安排午餐等约15万元。

　　十、考评方式

　　举办一场展示晚会，以自己独有的个性化形象，和同学们在T台上比一比，让专家与公司高层作评分。

美容院员工培训计划范文 篇6

　　一、员工礼仪总体要求

　　员工通过公司立身处世;公司通过员工服务社会。敬事大众，立德修行。员工与公司同道，公司与员工一体。私德公德，俱是道德;身体力行，就是事业。礼仪规范，人生之本，立业之基;敬事笃行，日积月累，就会造成个人与公司的大发展。所以，公司要求员工行有礼，动有仪，注意道德修养，锲而不舍，塑造高文化品味的公司形象。

　　(一)服饰、仪容、举止

　　1、服饰

　　(1)着装：任何服装，首应清洁整齐，式样庄重，颜色淡雅大方，工作场合不得穿无袖无领上装、短裤、超短裙、迷你装等;

　　(2)饰物：饰物得体大方，不得过分追求新潮。

　　2、仪容

　　(1)发型：整齐、干练，男士不得留披肩发、剃光头及怪畀发型，女士不得盘高发髻及烫怪异发型;

　　(2)手：洁净、利落，不得留长指甲，不应涂艳丽蔻丹。

　　(3)工作妆：自然、优美、洒脱，妆不应犀，色不应浓，务求清雅淡妆。

　　3、举止.

　　(1)站要挺拔，坐要端正;

　　(2)行要平稳轻快，不应左摇右晃及声响过大：

　　(3)讲话不应高声，吐字清晰，用语文雅大方;

　　(4)手势应简单适度，不应举动张扬;

　　(5)谈话时应专注和蔼，不应东张西望，心不在焉。

　　(二)交往

　　1、忠诚祖国，忠诚民族，笃行道义，信守公德;

　　2、尊老爱幼，敬重女士，和睦邻里，礼待同仁

　　3、敬重民俗，敬重宗教，谦虚温和，宽厚处世;

　　4、遵时守约，言即有信，敬职敬业，勤谨俭朴;

　　5、语言文明，举止文雅，注意仪表，修身修行。

　　(三)国际礼仪

　　1、初次见面，一般由第一者介绍或自我介绍。为他人介绍，要首先了解双方是否有结识的愿望，不要贸然行事。一般应先把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的人。男的介绍给女的。介绍时要把姓名、职务说清楚。介绍到具体人时应有礼貌地以手示意，不要用手指人，更不要用手拍打别人。自我介绍，先讲明自己的姓名身份，然后请教对方。国际上往往在介绍时互相交换名片。

　　2、一天中首次见面，或一次活动中初遇，均应问好。对方主动问好，一定要相应回答。通常见面时互相握手，参加大型活动因人数众多，也可与主人握手后，同其他人点头示意;

　　3、参加外国人举行的活动，抵离时均应主动与主人打招呼，如系庆典活动，应致以节日祝贺。

　　4、日常生活中，与熟悉的外国人见面，应互致问候。酌情寒暄，但不要问“到什么地方去”、“吃过饭没有”等语。

　　二、接待时的礼节

　　(一)谈话内容要事先有所准备，不知道的事情或不属于自己工作范围的问题，不要随便答复和表态，没有把握的事不要允诺。

　　(二)谈话时与对方不要太近，不要用过大的手势，注意不要口沫四溅，不要有用手指人、拍对方的肩膀等轻佻的动作。

　　(三)谈话态度要诚恳、自然大方。不要打听对方的工资收入、衣饰

　　价格和其他私事，不要主动谈疾病、死亡等不愉快的事情。谈话要注意分寸，称赞对方不要过分，谦虚也要适当。

　　(四)对方发言时要注意倾听，以示尊重。不要左顾右盼，交头接耳或随便打断对方的谈话，不要有看手表、伸懒腰、打呵欠、脱鞋打裤腿或其他懒散动作。

　　(五)在对方与其他人交谈时，不可以随意插嘴，也不可以趋前旁听，如果因事需要和其一人说话时，应先向与其谈话对方打招呼，表示歉意。

　　(六)与外宾交谈重要问题时，如果自己的外语不好应请翻译，以免用错句。

　　三、接待时的仪容卫生

　　(一)服装要特别注意领子和袖口保持整洁。男士不要穿短裤和赤脚穿凉鞋，风纪扣和纽扣要扣好。如穿前后身长不齐的衬衣时，应将衬衣下端纳入裤腰内，并注意整头发和胡须，剪短指甲。不要脱衣挽袖，在室内应脱去帽子围巾等。

　　(二)要注意讲究公德，不要随地吐痰，不要在外宾面前修指甲、别牙齿、挖耳朵、搓泥垢、搔痒、脱鞋等。必须吐痰、打鼻涕、打哈欠时，应用手帕掩住口、鼻，面向一旁，避免发出大声。

　　(三)上班前忌食大蒜等有刺激性味道的食品。

　　(四)吸烟要有节制。有女士在时要先征求女宾同意后才能抽烟，向别人敬烟时，应拿着烟盒让对方自取，不能捏着香烟的过滤嘴递给对方。

美容院员工培训计划范文 篇7

　　1.目标

　　1.1达成对公司文化、价值观、发展战略的了解和认同。

　　1.2掌握公司规章制度、岗位职责、工作要领。

　　1.3提高员工的知识水平，关心员工职业生涯发展。

　　1.4提升员工履行职责的能力，改善工作绩效。

　　1.5改善工作态度，提高员工的工作热情，培养团队精神。

　　2.职责

　　归口管理、统筹规划，各实施部门(指业务、职能部门和下属分公司)各司其职，员工个人主动配合，齐抓共管，共同完成培训任务。

　　2.1培训管理中心职责：

　　2.1.1根据公司的发展规划制定公司教育培训战略规划和实施纲要。

　　2.1.2制定员工职业生涯发展规划，并形成实施方案，督促各部门和子公司贯彻落实。

　　2.1.3根据公司年度工作计划、各项考核结果和各部门提出的培训要求，分析培训需求，并统筹安排，形成中短期培训计划。着重组织实施管理干部培训、业务骨干培训。

　　2.1.4负责培训资源的开发与管理。

　　2.1.5根据公司培训工作开展情况，做好培训项目和重点培养人才的培训档案的建立与管理工作。

　　2.1.6开展培训的效果评估工作。

　　2.2公司各专业部门和各子公司职责：

　　2.2.1根据工作需要，结合本专业、本部门、本系统员工需求，向培训管理中心提出培训要求，按培训管理中心的培训计划组织实施培训工作。

　　2.2.2负责向公司提供本部门相关专业的培训师和教材。

　　2.3员工个人的职责：

　　员工享有参加培训的权利，也有接受培训和培训他人的义务。员工除了积极参加公司和各部门组织的各项培训外，重点在提高专业知识、工作技能和综合素质方面进行自主学习，同时对自己的职业发展做出具体规划，并在直接领导和公司主管部门的指导下实施。

　　4.几种主要培训的操作规定

　　5.入职培训、在职培训、调岗培训的操作细则

　　5.1入职培训：每个新员工进入公司后所接受的首次培训，包括通用知识的培训和专业知识培训。通用知识培训由培训管理中心(及各子分司行政部，下同)主持;专业知识由用人部门主持。

　　5.1.1通用知识培训

　　① 具体内容包括：公司管理制度(上班时间、打卡规定、请假规定、缺勤处理、加班管理、假期管理规定、薪资结算方法、员工奖惩条例、消防知识培训)，企业文化，公司发展历程和发展方向，公司领导介绍，组织结构以及跟相关机构职能介绍，职工的权利和义务介绍。

　　② 待这些内容讲解后，再由新员工进行相互讨论或者向培训管理中心进行咨询。 5.1.2专业技能培训

　　① 培训知识包括：新员工将要从事的岗位《职位说明书》、部门职能、本部门相关工作流程，注意事项、操作规程等业务密切相关知识。

　　② 新入职对象为聘任公司中层以上岗位的，专业培训由培训管理中心提供相关资料学习，或由分管领导培训。

　　③ 指导老师对新员工进行操作指导，按照由浅入深，循序渐进的步骤逐渐熟悉工作，直至能够独立操作为止。

　　④ 在新员工满月考察时，新员工要向部门提交入职培训总结，部门转交培训管理中心门存档备案。试用结束时在提交转正申请报告中要做进一步的工作汇报。以作转正考核依据。

　　5.2调岗培训

　　5.2.1 干部调岗入职培训：培训对象为已在公司工作的，拟聘为中层以上管理岗位的人员。培训项目有：

　　① 将要从事岗位的《职位说明书》、部门职责、相关工作流程、注意事项，操作规程、制度等。

　　② 管理理念、沟通技巧，领导技能、决策能力、素质要求等方面的培训，一般由总裁、分管领导负责培训，有条件的采用外聘讲师或者送外培训。

　　5.2.2 普通员工调岗培训，其培训程序参照5.1入职培训中的专业技能培训

　　5.3在职培训

　　在整个年度内的各个不同时期，根据工作的需要和业务的发展状况，进行的业务、技能水平提高式的培训，由各级培训管理中心管理部门统筹策划和执行。

　　5.3.1各级培训管理中心在每年的12月通过培训需求调查，收集培训项目，培训的范围包括：领导与管理、财务与决策、人力资源管理、市场与营销、职业素养、问题的处理等等。

　　5.3.2培训项目收集后，进行全面的分析，结合公司发展方向作出年度培训规划，拟定年度培训计划表，确定各培训项目的内部讲师，一般由专业业务部门负责人进行授课。

　　5.3.3按照工作需要，安排具体的培训项目和培训时间，发放到各部门和内部讲师手中。

　　5.3.4每个讲师收到培训计划后，要在自己负责的培训实施前的一个星期将培训讲义制定好，并提交培训管理中心管理。

　　5.3.5在培训前，培训管理中心把讲义按照培训参加人员进行分发。

　　5.3.6培训完成后，培训管理中心发放《内部培训评估表》进行培训效果调查。 5.3.7每次培训后培训管理中心对于每个受训者进行培训档履历更新。

　　5.3.8培训管理中心对每次的培训项目进行总结，向上级提交总结报告(子公司行政部向总经理和培训管理中心报告，培训管理中心汇总后向总裁报告)。

　　6. 培训效果评估

　　培训结束后，培训管理中心向接受培训的学员发放《内部培训评估表》，收集培训反馈信息，并进行整理，以便对培训工作进行指导。

美容院员工培训计划范文 篇8

　　一、 新员工培训目的

　　1、 为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息，鼓励新员工的士气

　　2、 让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望

　　3、 让新员工了解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台

　　4、 让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感

　　5、 使新员工更进一步明白自己工作的职责、加强同事之间的关系

　　二、 新员工培训内容

　　一)、就职前的培训(由部门经理负责)

　　主要是对新员工的到来表示欢迎，指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师，解答新员工提出的问题。

　　二)、部门岗位培训(新员工实际工作部门负责)

　　介绍新员工认识本部门员工;参观工作部门;介绍部门环境与工作内容、部门内的特殊规定;讲解新员工岗位职责要求、工作流程以及工作待遇，指定1名老职工带教新员工;1周内部门负责人与新员工进行交换意见，重申工作职责，指出新员工工作中出现的问题，回答新员工的提问;对新员工1周的表现进行评估,给新员工下一步工作提出一些具体要求。

　　三)、公司整体培训(内部培训师负责)

　　分发《员工培训手册》——(简述公司的历史与现状，描述公司在xx市地理位置，交通情况;公司历史与发展前景，公司的企业文化与经营理念;公司组织结构及主要领导，公司各部门职能介绍，主要服务对象，服务内容，服务质量标准等;公司有关政策与福利，公司有关规章制度，员工合理化建议采纳的渠道;解答新员工提出的问题。)

　　三、 培训对象

　　x公司全体新进员工。

　　四、 新员工培训教材

　　《员工培训手册》、《x公司规章制度》

　　五、 培训地点

　　公司办公大楼。

　　六、 培训时间

　　公司可根据员工实际情况安排，一般7天为宜。

　　七、 新员工培训实施

　　1、 召集公司负责培训人员,就有关公司新职工培训实施方案,征求与会者意见,完善培训方案。

　　2、 尽快拿出具有针对性的培训教材,落实培训人选,配合公司组建从上至下的培训管理网络。

　　3、 公司内部宣传“新员工培训方案”，通过多种形式让全体职工了解这套新员工培训系统，宣传开展新员工培训工作的重要意义。

　　4、 所有新员工在正式上岗前,都必须在公司集中培训1次(培训内容见中心岗前培训)，然后再到具体工作部门进行培训(培训内容见部门岗位培训)，公司可根据新员工基本情况实施相应的培训教材，培训合格发放结业证书，培训合格名单报集团人力资源部。

　　八、 培训反馈与考核

　　1、 培训所进行的公司→部门培训应在公司选定培训师指导下进行，公司每培训一批新员工都必须完成一套“新员工培训”表。

　　2、 训实施过程应认真严格，保证质量，所有培训资料注意保存，并注意在实施过程中不断修改、完善。

　　3、 培训结果经公司相关人员抽查后，统一发放培训结业证书，对新员工培训情况每季度给公司总结反馈一次

美容院员工培训计划范文 篇9

　　一、培训目标

　　通过培训，提高员工的服务意识、文化素质和管理服务水平，掌握酒店式服务操作技能，打造品牌、全面塑造“__”的职业团队，实现企业的跨越发展。

　　二、培训原则

　　统一计划、统一内容、统一考核、分散实施。

　　三、培训方式

　　全员参加，分阶段、分层次的实施。

　　1、入职培训：对200×年新进员工进行针对性培训，物业基本情况、服务礼仪、礼节、管理与服务技巧等。

　　2、上岗培训：上岗前针对各部门、各岗位职责、工作标准及相关的业务知识培训和考核。

　　3、在岗培训：针对不同对象，又针对地开展系列化、正规化的培训。

　　培训方法：集中授课，公开讨论，分析案例，总结学习体会。

　　考核方法：口试/以现场提问方式，检验员工对培训内容的掌握程度;

　　笔试/每阶段培训结束后，进行闭卷考试，以检查员工对所培训内容的接受能力和培训效果。

　　抽查/工作中，不定时随机抽查员工对培训内容的接受程度。

　　四、培训内容及时间安排

　　㈠公共课程培训

　　了解企业发展过程、企业现状，熟悉__企业《员工守则》和各项管理制度，恪守职业道德，掌握服务技能，增强服务意识，发扬团队精神，实现企业理念。

　　㈡岗位课程培训

　　熟悉个岗位职责、工作流程、操作规范及管理制度，提高服务水平、业务技能，增强服务意识，努力做好各自工作。

美容院员工培训计划范文 篇10

　　制定该计划的目的：为了车间机台的合理使用和正确保养，加强车间的生产管理，全面提高车间员工的操作技能水平，提高车间的生产产量和产品品质，现制定以下培训方案：

　　一、 公司基本规章制度的培训：

　　要求车间的员工牢记公司的基本规章制度，遵守公司的相关制度，在制度要求范围内做好自己的工作。

　　二、 员工岗位职责：

　　1、目的：让员工明确自己的岗位职责，全面做好自己的本职工作， 最大限度的发挥自己的能力，提高整个车间的团队生产能力。

　　2、培训方式：通过车间的日常生产，在班前会和机台现场进行讲解和要求，学习车间优秀员工榜样，通过书面文字学习等。

　　3、评价：学习后要进行反馈检验，通过员工在日常上班的工作表现，主管及同车间员工的评价、试卷问答等形式进行评价考核。

　　4、效果：要求车间每位员工明确自己的岗位职责，做好自己的本职工作。

　　三、 车间产品质量要求：

　　1、目的：全面了解车间的产品类型及相关产品的质量技术要求，在日常的开机生产中严格把关自己所开产品的质量，做到产量高、质量好，最大限度提升车间的基本生产能力。

　　2：培训方式：通过师傅及技术人员的讲解说明、质检员在检验产品时候的质量要求、在实际机台操作中学习产品质量要求、员工之间的相互学习探讨及书面文字等。

　　3、评价：员工所开出产品的质量检验、主管及质检的检验结果、试卷问答等形式评价考核。

　　四、基本操作技能及常见的生产故障解决：

　　1、目的：全面提高车间员工的技能操作水平，在高质量、高标准的要求下提高车间的整体生产水平，要求员工熟练的操作机台，熟练的解决一些常见的生产故障，在日常开机中提升自我的能力。

　　2、培训方式：通过生产实际的操作锻炼及相关经验的总结，主管负责人员、师傅及相关人员的讲解和操作演练，车间优秀员工的带头作用，书面文字学习等。

　　3、评价：一方面是员工的个人讲解说明(或问卷调查);另一方面员工的日常工作表现和现场实际操作，预防并及时发现解决一些生产故障。

　　五、车间生产设备的操作使用及保养：

　　1、目的：要求员工熟练操作机台，懂得一些生产设备的基本工作原理，掌握如何对生产设备进行保养，最大限度的减少车间生产设备的损坏次数，真正做好生产设备的保养工作。

　　2、培训方式：通过车间主管、师傅及车间优秀员工的讲解和实际操作演练、机修电工的说明及讲解、专业人员的指导及文字资料等。

　　3、评价：员工的日常工作表现，师傅及相关人员的检验监督，生产设备的使用及维修记录等。

　　计划说明：

　　以上是员工培训的五个方面，这五个方面的详细培训内容参见各个方面的细节。要求每位员工要首先严格要求自己，做好学习的相关准备，在最短的时间内提升自己各个方面的水平，最大限度的发挥自己的个人价值。

　　在日常生产中，严格按照各相关方面的要求，做好自己的本职工作，为华内的生产做出努力，全面提升我们车间生产一线的技能水平，在车间形成优秀的工作团队。

美容院员工培训计划范文 篇11

　　为了适应新时期农村卫生工作的发展需要，加强我县农牧区卫生队伍建设，提高卫生服务水平，同时为了落实我县乡镇卫生院综合目标考核的各项措施，加大对全院卫生技术人员的培训力度，不断更新业务知识，提高我院卫生技术人员的业务素质和服务能力，贯彻落实《中共中央、国务院关于进一步加强农村卫生工作的建议》和自治区党委《关于进一步加强卫生人才队伍的意见》结合我院自身的实际情况制定20xx年我院继续医学教育制定本年度培训计划：

　　(一)成立业务培训小组由院委会组织成立 组长： 副组长： 成员：

　　(二)课时进度采取松紧结合的方式。在业务工作繁忙时以自学为主，轻松时立即加大学习力度，集中培训。克服困难，力争完成学习任务。

　　(三)通过培训，促进我院院卫生技术人员具备参加国家组织的各类卫生资格考试的资格和能力，取得相应的卫生职业资格。

　　(四)通过培训，在我院建立卫生技术人员在职培训制度，积累培训经验，促进农牧区卫生技术人员的培训工作的制度化、标准化和长期化。

　　(五)每月进行一次不少于2小时的集中学习。学员可利用“卫星卫生科技教育网”就近在院内教学点参加相应课程培训。并申请上级教学管理委员会，要求针对性面授方式进行疑难问题解答和指导学员习题演练。

　　(六)认真做好学习笔记，由组长定期不定期的督导检查笔记记录情况并进行了批阅，每月、每季安排一次理论考试和实践技能的操作考试。

　　(七)我院培训小组将做好培训全程的组织安排，监督检查、教学进度的调整、对学员进行抽考、对培训过程进行阶段性总结。

美容院员工培训计划范文 篇12

　　有幸参加了这次远程培训研修，为促进自身专业不断成长，结合自我的实际和自身发展要求，特制订个人网络学习研修计划如下：

　　一、研修目标

　　1、经过研修，努力提高自身的师德修养，做到德高为范，学高为师。认真学习专家组的各种视频讲座，参与互动讨论，进取撰写较高质量的教学案例、教学反思、教学论文和教学设计，不断提升自我的业务本事和教学艺术。

　　2、经过网上学习，学以致用，把所学的资料用于实际教育教学中去，进取开展教育教学研究工作，充分发挥研修平台的互动交流作用，迅速提高自身和同伴的业务素质和教学研究水平。

　　3、经过网络学习，进一步优化自我的课堂教学，优化备课活动，加强理论学习，不断进行教学研究，努力探索和研究适合学生特点、能促进学生全面发展的教学方法，推动教学质量稳步提升。

　　4、让网络研修培训学习与新的教育理念和修订版学科课程标准相结合，大力实施新课程，着力解决教学改革和课堂教学中所遇到的实际问题，不断转变教师教学方式和学生学习方式，促进师生共同发展。

　　5、经过远程网络平台的交流与分享，教师自身差异学习、合作学习体验、反思、超越，增强自我的学习意识和促进学生学习的本事.

　　二、网络研修要求

　　我要经过这次远程网络研修平台为基础，严格要求自我，扎实学习，做好笔记，同时以新的教育理念为指导，以课程改革实验研究为重点，以促进师生共同发展为目的，以改革课堂教学为突破口，促进教育教学观念的转变，重视学生创新精神和实践本事的培养，为学生的全面发展和终身发展服务，使自我及同伴们成为师德高尚、业务精湛，能促进学生全面发展的优秀教师。

　　三、研修资料

　　进取以专家组的精彩案例及相关要求为主要研修资料，扎实学习，分步推进，努力完成各学时资料，认真读帖、发帖、回帖。

　　总之，我将经过此次远程网络研修，进一步提高自身常规教学本事和教学研究水平，进取推进新课程的实施，充分发挥自身的专业引领作用，继续推进学校校本研修工作的有效开展，促进自我专业成长。

美容院员工培训计划范文 篇13

　　第1阶段：新人入职，让他知道来干什么的

　　时间：入职3~7天

　　为了让员工在7天内快速融入企业，管理者需要做到下面七点：

　　1、给新人安排好座位及办公的桌子，拥有自己的地方，并介绍位置周围的同事相互认识(每人介绍的时间不少于1分钟);

　　2、开一个欢迎会或聚餐，介绍部门里的每一位同事与新人相互认识;

　　3、直接上司与其单独沟通：让其了解公司文化、发展战略等，并了解新人专业能力、家庭背景、职业规划与兴趣爱好;

　　4、HR主管告诉新员工的工作职责及给自身的发展空间及价值;

　　5、直接上司明确安排第一周的工作任务，包括：每天要做什么、怎么做、与任务相关的同事部门负责人是谁;

　　6、对于日常工作中的问题及时发现及时纠正(不作批评)，并给予及时肯定和表扬(反馈原则);检查每天的工作量及工作难点在哪里;

　　7、让老同事(工作1年以上)尽可能多地和新人接触，消除新人的陌生感，让其尽快融入团队。

　　关键点：一起吃午饭，多聊天，不要在第一周谈论过多的工作目标及给予工作压力。

　　第2阶段：新人过渡，让他知道如何能做好

　　时间：入职8~30天

　　转变往往是痛苦的，但又是必须的，管理者需要用较短的时间帮助新员工完成角色过度，以下提供5个关键方法：

　　1、带领新员工熟悉公司环境和各部门人，让他知道怎么写规范的公司邮件，怎么发传真，电脑出现问题找哪个人，如何接内部电话等;

　　2、最好将新员工安排在老同事附近，方便观察和指导;

　　3、及时观察其情绪状态，做好及时调整，通过询问发现其是否存在压力;

　　4、适时把自己的经验及时教给他，让其在实战中学习，“学中干，干中学”是新员工十分看重的;

　　5、对其成长和进步及时肯定和赞扬，并提出更高的期望，要点：4C、反馈技巧。

　　第3阶段：让新员工接受挑战性任务

　　时间：入职31~60天

　　在适当的时候给予适当的压力，往往能促进新员工的成长，但大部分管理者却选了错误的方式施压。

　　1、知道新员工的长处及掌握的技能，对其讲清工作的要求及考核的指标要求;

　　2、多开展公司团队活动，观察其优点和能力，扬长提短;

　　3、犯了错误时给其改善的机会，观察其逆境时的心态，观察其行为，看其培养价值;

　　4、如果实在无法胜任当前岗位，看看是否适合其它部门，多给其机会，管理者很容易犯的错误就是一刀切。

　　第4阶段：表扬与鼓励，建立互信关系

　　时间：入职61~90天

　　管理者很容易吝啬自己的赞美的语言，或者说缺乏表扬的技巧，而表扬一般遵循3个原则：及时性、多样性和开放性。

　　1、当新员工完成挑战性任务，或者有进步的地方，及时给予表扬和奖励，表扬鼓励的及时性;

　　2、多种形式的表扬和鼓励，要多给他惊喜，多创造不同的惊喜感，表扬鼓励的多样性;

　　3、向公司同事展示下属的成绩，并分享成功的经验，表扬鼓励的开放性。

　　第5阶段：让新员工融入团队主动完成工作

　　时间：入职91~120天

　　对于新生代员工来说，他们不缺乏创造性，更多的时候管理者需要耐性指导他们如何进行团队合作，如何融入团队。

　　1、鼓励下属积极踊跃参与团队的会议并在会议中发言，当他们发言之后作出表扬和鼓励;

　　2、对于激励机制、团队建设、任务流程、成长、好的经验，要多进行会议商讨，分享;

　　3、与新员工探讨任务处理的方法与建议，当下属提出好的建议时要去肯定他们;

　　4、如果出现与旧同事间的矛盾要及时处理。

　　第6阶段：赋予员工使命，适度授权

　　时间：入职121~179天

　　过了前3个月，一般新员工会转正成为正式员工，随之而来的是新的挑战，当然也可以说是新员工真正成为公司的一份子，管理者的任务中心也要随之转入以下5点：

　　1、帮助下属重新定位，让下属重新认识工作的价值、工作的意义、工作的责任、工作的使命、工作的高度，找到自己的目标和方向;

　　2、时刻关注新下属，当下属有负面的情绪时，要及时调整，要对下属的各个方面有敏感性;当下属问负面的、幼稚的问题时，要转换方式，从积极的一面去解除他的问题，管理者的思维转换;

　　3、让员工感受到企业的使命，放大公司的愿景和文化价值，放大战略决策和领导意图等，聚焦凝聚人心和文化落地，聚焦方向正确和高效沟通、聚焦绩效提升和职业素质;

　　4、当公司有什么重大的事情或者振奋人心的消息时，要引导大家分享; (要求：随时随地激励下属);

　　5、开始适度放权让下属自行完成工作，发现工作的价值与享受成果带来的喜悦，放权不宜一步到位。

　　第7阶段：总结，制定发展计划

　　时间：入职180天

　　6个月过去了，是时候帮下属做一次正式的评估与发展计划了。一次完整的绩效面谈一般包括下面的6个步骤：

　　1、每个季度保证至少1~2次1个小时以上的正式绩效面谈，面谈之前做好充分的调查，谈话做到有理、有据、有法;

　　2、绩效面谈要做到：明确目的;员工自评(做了哪些事情，有哪些成果，为成果做了什么努力、哪些方面得的不足、哪些方面和其他同事有差距);

　　3、领导的评价包括：成果、能力、日常表现，要做到先肯定成果，再说不足，再谈不足的时候要有真实的例子做支撑(依然是反馈技巧);

　　4、协助下属制定目标和措施，让他做出承诺，监督检查目标的进度，协助他达成既定的目标;

　　5、为下属争取发展提升的机会，多与他探讨未来的发展，至少每3~6个月给下属评估一次;

　　6、给予下属参加培训的机会，鼓励他平时多学习，多看书，每个人制定出成长计划，分阶段去检查;

　　第8阶段：全方位关注下属成长

　　(每一天)

　　过了前180天，下属已经完全融合成为公司的一分子了。作为管理者，要全方位关注他的成长。

　　1、关注新下属的生活，当他受打击、生病、失恋、遭遇生活变故、心理产生迷茫时多支持、多沟通、多关心、多帮助;

　　2、记住部门每个同事生日，并在生日当天部门集体庆祝;记录部门大事记和同事的每次突破，给每次的进步给予表扬、奖励;

　　3、每月举办一次各种形式的团队集体活动，增加团队的凝聚力，关键点：坦诚、赏识、感情、诚信。

　　新人入职清单

　　一、新员工报到之前

　　1、确认新员工报到日期

　　2、通知新员工在报到之前来公司明确报到需注意事项：所需资料、体检以及其他须知;

　　3、人事助理准备好新员工入职手续办理所需表单。

　　二、正式报到(入职手续办理)

　　1、新员工提交所需资料及合格的体检报告，复印员工入职所需资料;

　　2、新员工编号，填写新员工入职的一系列表单。

　　3、确认新员工公司邮箱的开通及工牌制作。

　　4、带新员工到其所在部门，介绍给其直接领导。

　　5、按照《新员工入职手续清单》巡签;

　　6、更新员工花名册;

　　三、熟悉部门及入职培训(员工所在部门办理)

　　1、部门行政确认座位、办公用品、办公电话;

　　2、部门直接领导为其入职引导人，带领参观部门，介绍部门情况、部门人员。

　　四、新员工入职培训

　　1、人力资源部主管、培训专员对新员工进行入职培训，内容包括公司介绍、企业发展历程、企业文化与理念、各项制度等。

　　2、其他专业内容培训、岗位技能培训。

　　五、新员工试用期：

　　1、招聘专员跟进，进行面谈;

　　2、进行员工试用期评估。

　　六、新员工转正：

　　1、招聘专员进行转正评估。

美容院员工培训计划范文 篇14

　　1、空调系统及常规操作程序培训：

　　针对空调的正常开关程序，水泵系统压力参数，空调主机的电流、电压参数，空调补水，空调风机系统温度测定及风机控制面板的操作等。

　　预计培训时间为一周，1到2月份，负责人：汪红强

　　2、配电系统培训：

　　停、送电安全操作流程，区内的电源电路分布，设备供电及维修，强、弱电井分布及维修，配电间正规安全作业，灯具电路维修，常见电路维修等。

　　预计培训时间为一周，3月份进行，负责人：汪红强

　　3、电梯常规检查及抢修培训：

　　电梯的日常巡检及锁人的急救方法，电梯系统的重新启动，电梯间空调温度测定等。

　　预计培训时间为一周，4月份进行，负责人：汪红强

　　4、消防水路维修培训：

　　行政楼及综合楼消防水路的分布，行政楼地下室消防泵的操作流程等。

　　预计培训时间为一周，5月份进行，负责人：汪红强

　　5、会议服务培训：

　　各个会议室音控设备的操作及维修保养，各种外接投影设备的操作，电子屏操作，音响系统的调节，会议室灯光控制等。

　　预计培训时间为一周，6月份进行，负责人：汪红强

　　6、供水系统培训：

　　行政楼地下室3台变频泵的巡检及正常操作，垃圾站变频泵及小区供水维修，管委会水路走向及分布，常见各种水路管道的接法等。

　　预计培训时间为一周，7月份进行，负责人：汪红强

　　7、卫生间日常检查及常规维修培训：

　　卫生间的每周3次正常巡检范围，电磁阀的维修，感应器的维修及电池的更换。

　　预计培训时间为一周，8月份进行，负责人：汪红强

　　8、音乐喷泉系统操作及维修培训：

　　音乐喷泉的水泵系统的启动及电脑音控设备的操作等。

　　预计培训时间为一周，9月份进行，负责人：汪红强

　　9、日常检修培训：

　　常见的日常维修服务及日常送电操作，办公桌、抽屉轨道的维修，液压、气压椅的维修，灯具维修，漏水处理等。

美容院员工培训计划范文 篇15

　　一、进店考核

　　凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。

　　考核主要项目(要求计分、评定)：

　　1、写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)

　　2、你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作?

　　3、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?

　　4、你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?

　　5、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?

　　6、你认为人与人相处最重要的是什么?

　　7、你认为从顾客进店到离店，有哪些基本服务程序?

　　8、你知道我国有哪几个最著名的菜系?

　　9、你认为川菜的主要特点是什么?

　　10、当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时，你认为该怎样处理或表达?

　　11、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办?

　　12、你认为对待顾客应该从哪几方面做起?

　　13、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的?

　　14、当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办?

　　15、你认为一个人发财致富或有出息，主要*什么?

　　16、请你摆一张五人就餐台。

　　考核要求：①评定考核成绩;②依据弱项确定训练目标;③了解培养前途和使用岗位。

　　二、餐饮服务知识训练

　　l、熟记员工守则，背诵后考试;2、熟记服务员职责，背诵后考试;3、熟记大堂服务管理制度;4、熟记员工考勤细则;5、熟习掌握待客的一般程序;6、熟习了解待客的准备工作;7、熟习了解宴会的接待规格;8、熟习了解川菜的基本常识;9、熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识，以及主要名菜的特点;10、熟习掌握顾客的消费心理。

　　培训要求：(1)先学习熟记，后考试;(2)以上各条，一条一条、一个一个方面学习考试;(3)学习之前要讲解，川菜知识由厨师长讲授;(4)考核要记分。

　　三、语言行为举止训练

　　1、学习熟记待客的文明用语;2、学习询问顾客的方式;3、学习自我介绍的方式;4、学习介绍和推荐本酒店的方式;5、学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;6、学讲普通话和掌握语言艺术;7、学习酒店接听电话的方式;8、学习美容、穿着知识;9、学习面部表情和表情方式;10、学习站立、行走、注视的方式;ll、学会一般场合的唱歌、跳舞;12、学会与顾客、同事进行思想交流。

　　培训要求：(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全，但要熟习要点。

　　四，服务技能训练

　　1、怎样迎接客人?

　　2、怎样引导客人就位?

　　3、怎样为客人沏茶?

　　4、怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;

　　5、怎样传菜、上菜?

　　6、怎样为客人酌酒水?

　　7、怎样摆台、折花、布置就餐环境?

　　8、怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面?

　　9、怎样为客人分菜?

　　10、怎样为客人撤菜、换菜?

　　11、怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题?

　　12、怎样撤台?

　　13、怎样结帐?

　　14、怎样为客人开机点歌?

　　15、怎样欢送客人?

　　培训要求：(1)每条要专人讲解;(2)服务员作记录;(3)讲解人作示范;(4)按照讲解要点演习、

　　五、经营公关训练

　　1、怎样巧妙地将自己介绍给客人?

　　2、怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点?

　　3、怎样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水?

　　4、怎样通过同周围其他酒店的比较，向顾客介绍本酒店的好处?

　　5、怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置?

　　6、怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈?

　　7、怎样为顾客订餐并确定消费标准?

　　8、怎样在就餐后同顾客继续保持联系，密切同顾客的关系?

　　9、怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?

　　10、怎样对待顾客的不正当要求?

　　培训要求：同第四部分、

　　六、卫生防疫、消防安全知识

　　1、学会怎样保持个人卫生，养成良好的卫生习惯;

　　2、学会掌握食品卫生要求及制度;

　　3、学会餐具卫生保养知识和方法;

　　4、学会就餐环境的清理保养知识;

　　5、学会安全用电知识及故障处理方法;

　　6、学会安全用火、防火知识及处理办法;

　　7、学会外出安全防护知识;

　　8、学会同社会各种人员打交道的安全知识、

　　培训要求：(1)熟习基本制度;(2)懂得处理、鉴别方法;(3)边讲解边示范、

　　七、服务案例分析和操作训练

　　1、写错了菜单或送错了菜怎么办?

　　2、客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办?

　　3、客人在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办?

　　4、不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办?

　　5、客人对饭菜质量不满意时怎么办?

　　6、客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办?

　　7、客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办?

　　8、客人因对饭菜，酒水，服务不满意而拒绝付钱该怎么办?

　　9、客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办?

　　10、客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办?

　　11、客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办?

　　12、客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办?

　　13、客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办?

　　14、客人消费时间过长并已经超过下班时间，甚至影响下一餐准备工作时该怎么办?

　　15、客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办?

　　16、客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?

　　17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办?

　　18、客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办?

　　19、客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办?

　　20、客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办?

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