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精选员工培训计划范文汇总

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精选员工培训计划范文汇总(精选21篇)

精选员工培训计划范文汇总 篇1

  培训计划是按照一定的逻辑顺序排列的记录,它是从组织的战略出发,在全面、客观的培训需求分析基础上做出的对培训内容、培训时间、培训地点、培训者、培训对象、培训方式和培训费用等的预先系统设定。下面是关于饭店优秀员工培训计划,欢迎查看。

  一、如何学会轻松自如地应付客人

  1、服务员要做永远的微笑者;

  2、对待熟客要有礼并矜重;

  3、要在客人最需要的时候出现;

  4、永远不要让客人感到难堪(换位思考)

  二、如何克服服务障碍

  1、克服性格障碍

  老好人:说话温柔;忌高声快语

  猜疑:不容易相信人;忌说话没有礼貌,模棱两可

  傲慢:容易看不起人;说话忌自负自傲,用词不恭

  腼腆的客人:表现内向;忌随便开玩笑

  急躁的客人:常有怨言,不稳重;忌像对方那样急躁,否则容易顶撞

  沉默寡言:不喜欢与人交谈;忌不理不睬,冷落对方

  散漫的客人:随意性大;忌任其自然,要用关怀的口气提醒

  难伺候的客人:吹毛求疵,板着面孔;忌说话失分寸,以免陷入争吵

  2、克服语言障碍

  A、七忌:忌散忌泛忌急忌空忌横忌虚忌滑

  B、四不:不说不尊重之语不说不友好之语不说不耐烦之语不说不客气之语

  3、克服心理障碍(演练)

  A、我是一名优秀的服务人员!

  B、我相信我一定能做好我的工作!

  C、我的身边也有很多朋友在关心我!

  D、不管发生什么事情,我都能保持热情和开朗的心态去服务客人!

  E、我在这里工作的目的是为了体现自己的价值,而非享受!

  三、服务员如何保持自制力

  1、当自己心情欠佳时,不应把情绪发泄到客人身上(控制情绪)

  2、当宾客对我们的工作提出批评,会使我们难堪时,我们应冷静地对待(保持冷静)

  3、当宾客对我们不礼貌时,我们不能以牙还牙,而是要有礼、有利、有节地解决问题(摆正角色)

  4、当接待客人较多,工作量较大时,应注意服务态度和工作效率(忙而不乱)

  5、当接待客人较少,工作量较少时,应注意加强纪律(闲而不懒)

  6、控制私欲的过分膨胀,不做一失足成千古恨的事(洁身自爱)

  7、在与同事、上级的交往中,应心平气和,遇到矛盾或争吵,应忍让冷静(礼让三分)

  8、在日常工作和生活中,要讲究礼貌,遵守纪律(严于律己)

  四、如何树立强烈的服务意识

  1、服务不分份内份外。

  2、所有的客人都是第一位的。

  3、服务应该以德报怨。

  4、争强好胜会失去朋友。

  五、优秀服务员应具备的六大特征

  1、性格外向、热情;

  2、语言能力强、有说服力;

  3、灵活性高,能根据不同环境做出适当的反应;

  4、有一定的道德修养;

  5、审美意识强;

  6、富有进取和创新精神。

精选员工培训计划范文汇总 篇2

  1.公司规章制度。

  2.托盘、斟酒、铺台等基本原理、要领(练习)了解与认识餐厅部的基本具器设备。

  3.餐厅服务程序:预定,铺台面,铺餐具。

  4.班前会:餐前复查

  5.餐间服务程序。

  6.餐后服务程序。

  7.了解本餐厅的特色菜肴。

  8.练习整套服务程序。

  9.开档工作、收档工作及卫生情况讲解。

  10.企业对培训人员的评估。

  一、规章制度

  服从及执行上司的指令;同事间严禁相互争斗;在指定通道进出;不得把制服带出;离职前应交所有财物;拾到他人财物应交上司;未经公司同意不得擅自动用娱乐用品;节约用水、电;工作时间不得与亲友会谈,如有特殊应在指定地点;上班时不得打私人电话;注意个人卫生,上班时不得洗澡;更衣室不得放易变质食品,贵重物品上锁;不得私吃、私分客人食品;严禁索讨小费;严禁同客人发生争执;严格遵守保密制度。

  仪表仪容

  1. 保持头发清洁,不染色。

  2. 不理奇异发型,不披头散发。

  3. 化淡妆,不使用浓烈香水,不留长指甲,不涂指甲油。

  4. 工作制服整洁、平整。

  5. 除了婚戒,其余首饰不外露。

  6. 保持皮鞋光亮(五色袜子或淡灰色)。

  7. 佩带标牌。

  遇到上司应主动打招呼,同客人讲话应目视对方,交谈时应不时用礼貌语,进房应先敲门。 消防知识培训

  发现火时应保持冷静,利用附近消防器材进行培训。

  二、托盘

  1. 六个点,不靠胸,有一拳之间。

  2. 托盘一律,用左手,左手弯曲,掌心向上,五指分开,托在盘底的中心部分,掌心不要贴于盘底,手指、手掌、手腕同时受力,托盘平托于胸前,托盘端起后不要伸太远,也不要贴于胸,一般以距胸15cm为准,托盘行走同时,头要正,肩要平,身体要直。脚步轻而稳,右手随着步子自然的小幅度的摆动。

  3. 使用托盘要领:用之前要擦干净托盘。

  高的和重的放于托盘内侧a:保持托盘干净,靠近自己身体,轻而矮的放在托盘外侧。b:防滑,不稳应不起步。大托盘的东西一定放平衡。

  4. 餐具 茶盅(拿住底部)茶碟茶具、调羹、香烟缸、三寸圆盘(作为香烟缸底盘)筷子(小头向下)三个洞(盐盅)五个洞(胡椒)牙签盅、刀叉(分鱼骨)银盘(毛巾盆)银羹、汤羹、公筷架、筷架、扎壶、扎杯、冽酒、咖啡杯

  三、餐前服务程序

  1. 预定餐位:来人预定(客人自己预定)

  a. 见宾客前来预定餐位,主动热情招呼,问清预定宾客姓名、单位、桌数、人数、电话、时

  间就餐标准等,了解宾客的风俗习惯、生活忌讳、特殊需要及其他要求。

  b. 按公司有关顶座规定和要求,填写好预定单和餐位排表,办好定金支付手续。 c. 预定菜肴要尽力介绍本店的特色菜和创新菜,了解宾客的口味。

  d. 做好各项准备工作,当市预定及要席前一日通知相关部门。

  2. 电话预定:

  a.宾客的预定电话,问清预定宾客的姓名、单位、人数、桌数、电话、时间、就 餐宾客标准等,了解宾客的风俗习惯、生活忌讳、特殊需要及其他。

  b.填写好餐位安排表,及时联系予以确认。

  c.提醒宾客预定餐位一般保留15~20分钟。

  d.宾客未按时来就餐,须及时联系,确定餐位是否保留。

  3. 铺台准备

  a.洗净双手。

  b.准备各类餐具、银器、玻璃器皿、台布、口布。

  c.检查餐具、银器、玻璃器皿等,是否接近完好光亮。

  d.准备台布、口布是否干净完好平整。

  e.检查调味品及垫碟是否配备齐全、洁净。

  (1) 铺台

  台布的中线要居中,四边下垂长短要一致,四角与桌脚成直线垂角。

  (2) 拿餐具

  一律用托盘,左手托盘右手拿酒杯(拿杯脚)。拿刀叉应拿柄部。

  (3) 拿瓷器

  应尽量避免手指与边口接触,减少污染,落地后的餐具不得继续使用。

  (4) 铺餐具

  1散台铺台无主次之分。 ○

  2每个席位铺一只衬底盘,内放一只骨盘,骨盘距桌边2指距离。如有店○

  标应指向客人,骨盘内叠放一块插花口布。

  3骨盘的右上侧放银餐具,筷架上的外侧放有纸套的筷子,筷子底部距离○

  桌边2cm,筷架上的内侧放公羹,筷架的右侧放茶具,茶具距离桌边4cm。

  4骨盆右上侧放豉油碟,○左上侧放口汤碗,调羹放在口汤碗内,食柄向左 。

  5口汤碗与豉油碟上方放水杯,一口杯上花纹或底标向客人。 ○

  6桌上配盐、胡椒、牙签筒,小桌放烟缸一个,大桌放四个。 ○

  7桌子中间放鲜花。 ○

  8鲜花右边放台牌,号码朝向主道外。 ○

  9按铺设的席位配备椅子与席位对应。 ○

  4.铺台检查

  a.检查台面铺设餐具有无遗漏。

  b.检查台面铺设是否规律,符合要求。

  c.检查椅子是否配备齐完好。

  四、班前会、餐前复查、迎宾带位、引座、入座、餐前沏茶、点菜

  1.班前会

  a. 在开市前15分钟,由部门正、副经理或总领班、或由以上人员指定的领班主持。 b. 接受检查,各人仪表仪容、制服穿戴干净、整洁,符合要求。

  c. 接受工作安排,餐位安排、重要客人情况,厨房货源供应情况,主推菜,临时的 人事安排调配,特色菜肴,新增菜肴介绍,总经理室特别下达的任务。

  d. 听取部门内情况汇报和领班餐前准备工作情况,需要更改或补办的任务安排。 e. 卫生工作的检查。

  2.餐前复查

  a.餐前复查一遍分管区域内的台子、台面、铺台、台面餐具各种台位、烟缸、牙签和台号牌等是否齐全整齐,放置是否整齐,符合要求,椅子和所铺的席位是否对应。

  b.准备好开帐小票,点菜小票、笔、整洁的菜单、托盘,备用餐具、小毛巾、工作 台内的储品等。

  c.准备就绪后,餐厅经理或总领班,领班组织部分服务员站在餐厅门口,等候第一

  位客人,然后各就各位。各管区域规定的迎宾位置,站姿端庄,微笑自然,做好迎宾服务的准备。

  3.迎宾待位

  a. 站在餐厅门的一侧,微笑自然,做好迎宾准备。

  b. 见宾客前来,应面带微笑,主动上前使用敬语招呼,“您好!欢迎光临!”“早上

  好”“晚上好”,对熟悉的客人最好用他(她)的姓氏打招呼,以示尊重,对不熟悉的客人则称“先生”“小姐”“太太”等,对外宾则用外语礼貌用语。

  c. 问清客人人数,是否有预定,是否团体客人,然后后退半步,做出“请”的姿势 领位。

  4.引座

  a. 在客人左前方二到三步,按客人步履快慢行走,引座时如路线教长或客人教多时, 应适时回头向客人示意,以免走失。

  b. 领位时,应视不同对象、人数,灵活应变,将其领至最合适位置。

  5.入座

  a. 将客人引至主桌边。

  b. 征求客人意见,请客人入座。

  c. 将椅子拉开,当客人座下时用膝盖顶一下,椅背双手同时送一下,让客人座在离

  桌子合适的距离,一般以客人坐下后,前胸与桌的距离约10~15cm为准,并接挂衣帽说“请将衣帽给我,我为你挂好!”“请勿在衣袋内放置贵重物品”。

  d. 站在客人的右侧台下,用右手将打开的第一面菜单和饮料给客人,要考虑先女宾, 再男宾,将分管服务员礼貌地介绍给客人。

  6.餐前沏茶

  a. 迎接员一离开,服务员应站在客人右后方对客人表示欢迎。

  b. 顺时针方向,应自主宾(主走道正对面)起,或宾客确定为客人着衣打开口布。 c. 先上小食,小台放一份,大台放两份,并斟上酱油,撤去筷套,按顺时针方向给 客人沏茶递上小毛巾。

  d. 在客人阅读菜单时,可轻声询问主客是否还要些什么饮料茶水,征得同意后,应 立即开但领取,开饮料单及送帐台。

  e. 如客人暂时不要饮料,可在点菜时再作征询。

  f. 上饮料要用托盘。

  g. 为客人斟第一杯饮料或茶水,一律用右手从客人右边进行,有气泡饮料要沿杯壁 倒下,一般斟至杯口到八成。

  7.点菜

  a. 见客人有点菜意图,及时上前征询“我能为您点菜吗?”

  b. 点菜服务时,站在客人斜后方,可以看清单面的地方,上身微弓。

  c. 如客人不能确定点什么菜肴时,应上前介绍,推荐合适菜肴。

  d. 将客人要点的菜记在点菜单上,字迹清晰,简易字要易以辨认。

  e. 将客人点菜内容重复一遍,请客人确认。

  f. 应问清客人对有些菜肴的生熟程度。

  g. 客人用餐时间较紧的话,如点菜费时较长,则应及时提醒并证时意见“您点的 菜肴可能需要时间”。

  h. 如客人对菜肴有特殊要求,要在交付厨房的一联上写明。

精选员工培训计划范文汇总 篇3

  麦当劳的员工培训,也同样有一套标准化管理模式,麦当劳的全部管理人员都要学习普通员工的基本工作程序。培训从一位新员工加入麦当劳的第一天开始,但与有些企业选择培训班的做法不同,麦当劳的新员工直接走向了工作岗位。

  每名新员工自进来第一天起就被安排一名老员工带着,一对一地训练,直到新员工能在本岗位上独立操作。每个岗位都有一定的上岗标准,达到标准的员工才会被正式通知上岗。尤其重要的是,作为一名麦当劳新员工,从进店伊始,就在日常的点滴工作中边工作边培训,在工作和培训合二为一中贯彻麦当劳QSCV黄金准则。在麦当劳看来,边学边用比学后再用的效果更好,在工作、培训一体化中将企业文化逐渐融入麦当劳每一位员工的日常行为中。

  零工的初级训练

  完成了试工教育的初级(c级)零工在正式进入工作岗位时,首先要接收岗位培训,培训分基础训练和营业清闲期训练两个部分,由零工训练员根据SOC规定实施。训练员与实习员在训练期间,一举手、一投足都是互相协调的,连休息时两人都在一起。这种一对一的教学方法就是麦当劳的工作伙伴制度。对麦当劳而言,这也是提高工作效率的最佳方法。

  下面让我们看看麦当劳店铺初级零工训练的一个片段:

  1、作业岗位的说明

  2、SOC的说明

  手拿“SOC”的零工训练员站在店堂柜台里,他的边上是已经完成试工教育的初级零工。好!现在让我们开始吧?请不要紧张厂训练员微笑着开始向零工进行柜台服务要领的说明。

  (1)与顾客打招呼

  “当顾客进店时,首先要打招呼。要做到声音响亮、语气亲切、口齿清楚,还要注意说话速度。”训练员结合自己的工作经验,向新零工说明怎样做才能使来店顾客有宾至如归的感觉。“你一定听说过微笑服务吧?那是麦当劳的名言!亲切的招呼声和灿烂的微笑对来店顾客来说是一种享受。”训练员对微笑服务进行了详细的说明后,又告诉零工最好能够记住店铺熟客的长相和名字,在熟客来店时如果能够马上认出他或叫出他的名字,那顾客一定会很愉快。

  (2)准备食品与收银

  “在进行所需商品筹备时,首先要对商品进行正确无误的收集。这是很重要的!”训练员又对主要作业的操作要领进行了简单易懂的.说明,还时不时地亲自操作给零工看。零工在一旁认真地注视着训练员,不停地点着头。接着训练员又说明了有效的推荐贩卖方法以及递交商品、收银时的注意点。“递交商品时,要将纸袋折叠两层,商标要面向顾客,如果托盘里的商品很多,那么要注意将托盘轻轻地滑向顾客一方,这样饮料等就不会泼出来了。”“输入销售金额后,将纸币摊开来确认后再找钱,至于大面额的纸币必须放进收银台抽屉的最深处。”训练员在进行操作要领的解说时,总是会不断地观察一下身边的零工以确认他是否已经理解。

  (3)清洁卫生

  “在工作之前必须洗手。先用流水将手肘以下的部分打湿,沾上洗涤剂后再用刷子刷,尤其要注意手指和手指间的部分,用流水冲洗后用纸手巾擦干,最后不要忘记用杀菌酒精消毒。另外,千万注意不要用围裙擦手,因为细菌是无法通过肉眼看到的。”向新零工灌输卫生知识,教育新零工养成正确的卫生习惯是训练员的一项重要任务。训练员大约用了近1个小时对整个店铺的作业流程进行了说明,在确定新零工已经真正理解后,开始安排新零工的实际操作。

  3、工作实践与指导

  例如现在正好有一对母子手牵手地走进店铺,训练员马上微笑着迎上去“欢迎光临!请问您要些什么?”“一个巨无霸汉堡包,一个软冰激凌,要草莓的。”在训练员正忙着收钱和递交商品时,又有一位顾客走了进来,于是训练员对新零工说:“这位顾客就由你来接待吧!”

  也许是因为第一次,新零工的服务显得较仓促,脸上的笑容也有点僵硬。训练员就站在一旁,以便可以在新零工一个人应付起来困难时去帮一把……没过多久,新零工脸上的微笑开始变得自信起来,手脚也渐渐麻利起来了。训练员明白新零工开始进入角色,于是就稍微走开几步,站在远处开始静静地观察他的操作。“嗯!不错,进步很快”、“对!就这样。”观察了几分钟后没发现什么问题,训练员感到很满意,表扬了新零工。

精选员工培训计划范文汇总 篇4

  认定训练利益

  对于如何看待人员的训练和发展,麦当劳创始人雷克罗克先生说了两句话,第一句是:“If we're going to go anywhere we've got to have some talent. And I'm going to put my money into talent.”(不管我们走到哪里,我们都应该带上我们的智能,并且不断给智能投资)所以早在1976年,麦当劳的创始人就已经决心要在人员的发展上做出很大的投资;另一句话是:“Cash they can get talent you have to develop.”钱跟智能(talent)是不一样的,你可以赚到钱,但是你想随处去抓到智能(talent)却是不可能的,所以必须花心思去发展。

  在麦当劳,我们认定了训练带来的利益。

  第一,我们相信,有最好训练、最好生产力的麦当劳团队,能够在顾客满意与员工满意上,达成企业目标。

  第二,我们强调在正确的时间提供正确的训练,因为训练的价值在于对员工生产力的大幅提升,同时由于麦当劳的训练也提供给加盟经营者,而加盟经营者在麦当劳的系统里占有很大的部份,所以这对加盟经营者的生产力,也有很大的帮助。

  第三,如果可以有效率地运用训练投资,对于麦当劳的股票投资人,也会产生一定的效益,这也是麦当劳企业对投资人一个很重要的责任。

  第四,透过良好的训练,就能将麦当劳的标准、价值、讯息、以及想要做的改变一一达成,这对整个系统的永续经营相当重要,因此麦当劳的“愿景之屋”,把“人”当做一个很重要的资产。

  训练不只是课程

  和其它企业不同的是,麦当劳的训练是发生在真实的工作里面的,它不只是一个课程煟簦颍幔椋睿椋睿 event煛K强调对人员策略的重视,主动地执行训练计划,并且把麦当劳的训练,和人员自我的梦想期望结合在一起。再来就是Involved & Committed Leadership,在麦当劳香港汉堡大学的课程中,有一堂叫做“与成功有约”,目的是让高阶主管有机会分享成功经验,同时也帮助未来经营领导者的成长与训练。

  最后一个就是“衡量”,在企业的训练里面,衡量训练的结果,与企业的成果有没有结合,是一个关键,所以麦当劳有很好的训练需求分析,针对需要训练的部份去设计,同时必须要评估训练的成果,是不是能够达到组织所需要的。

  四个层次的评估

  麦当劳很努力去完成“反应、知识、行为、绩效”等4个层次的评估。

  第一个“反应”,就是在上课结束后,大家对于课程的反应是什么,例如评估表就是收集反应的一种评估方法,可以借由大家的反应调整以符合学员的需求。

  第二就是讲师的评估,每一位老师的引导技巧,都会影响学员的学习,所以在每一次课程结束后,都会针对老师的讲解技巧来做评估。在知识方面,汉堡大学也有考试,上课前会有入学考试,课程进行中也会有考试,主要想测试大家透过这些方式,究竟保留了多少知识,以了解训练的内容是否符合组织所要传递的。除此之外,汉堡大学非常重视学生的参与,会把学生的参与度,量化为一个评估方法,因为当学员提出他的学习,或者是和大家互动分享时,我们可以知道他的知识程度,并且在每天的课程去做调整,以符合学生的学习需求。

  第三是“行为”,在课程中学到的东西,能不能在回到工作以后,改变你的行为,达到更好的绩效。在麦当劳有一个双向的调查,上课前会先针对学生的职能做一些评估,再请他的老板或直属主管做一个评估,然后经过训练三个月之后,再做一次评估;因为学生必须回去应用他所学的,所以我们会把职能行为前后的改变做一个比较,来衡量训练的成果。我认为这个部份在企业对人员的训练方面非常重要,这也是现在一般企业比较少做到的,因为它所花的成本较大,而且分析起来也比较困难,所以很多企业都放弃没有做到。汉堡大学很努力推动这个部份。

  第四,在“绩效”方面,课后行动计划的执行成果和绩效有一定的关系,每一次上完课,学生都必须设定出他的行动计划,回去之后必须执行,执行之后会由他的主管来为他做鉴定,以确保训练与绩效结合。

  传授价值观与技能

  企业的价值观会影响训练的成效,在麦当劳的人员训练结构上,有两个重要的部份,一个是Career-Long Learning Path,第二个部份是McDonald's Center of Excellence for Training,就是全球麦当劳的人员学习发展中心,包括所谓的汉堡大学。

  麦当劳最主要的价值观,就是“以人为本”,一个快速餐饮服务(Quick Service Restaurant),在训练过程中如何把麦当劳“以人为本”的价值,带入到每一个人每一次的用餐经验,人在传递服务的过程里,如果有一些互动,有一些关怀,有一些感受,会做出更好的结果,而这也就是麦当劳“以人为本”如何落实在每一天的实际工作。延伸麦当劳最主要的价值观“以人为本”,麦当劳在人员的发展上,就是要“传授一生受用的价值观与技能”。在麦当劳的筑梦过程里,每一个学习者在每一个不同的经验里,学到一生受用的价值观跟技能,那是麦当劳人员发展的一个很重要的观念,也就是这样的一个价值观,支持我们的训练与人员发展系统的成功。

  全职涯培训

  有了上述的价值观之后,人员发展系统就可以有效被执行。麦当劳强调的是“全职涯培训”,也就是从计时员工开始到高阶主管,都有不同的培训计划,透过各区域的训练中心以及汉堡大学进行进阶式的培训,使得麦当劳的员工能够持续不断地学习、成长。麦当劳的计时员工分为服务员、训练员、员工组长与接待员几部份,这些人都是计时的,麦当劳为什么要培育他们,要给他们这么多的训练?除了传递全球一致的产品与服务以外 这跟我刚刚讲的价值观有很重要的关系,麦当劳sponsor dreams come true,所以每一个麦当劳员工,我们都有培育。

  在麦当劳,经理不只是从计时员工晋升,也有直接从实习经理培育而成的。当麦当劳在招募实习经理这个职级的时候,视其是否具有做餐厅经理的潜能。在餐厅经理培育的一连串的训练计划方面,就是要训练实习经理可以做到餐厅经理。内容包括从怎么样去经营一个楼面、最基本的餐厅的运作,使顾客的经验非常顺畅,到管理订货、排班几个系统的培训,一直到一个餐厅的领导,怎么样做团队的建立,到企业经营等。

  中阶主管的职责和餐厅经理有所不同,我们着重在两个方面,一是顾问的技巧,另一是部门的领导。除了训练、营运,还有很多其它专业职能的训练。例如,在我们训练发展这个部份,我本来不是一个专业的讲师,我以前做营运的时间很多,我做训练的时间,加起来只有三、四年左右,麦当劳有一系列专业讲师的培育课程,当然不是只有上课,还会有很多的real work,在这些的发展里面是一连串、一系列的课程让你的职能获得提升。

  麦当劳的高阶主管,在汉堡大学也是一个很重要的focus。高阶主管通常对于从基层到中阶主管的发展,已经有某种程度上的掌握,才能做到高阶主管。

  麦当劳的高阶主管训练有三个方面:McDonald's Internal Seminar(全球讨论会)煟牛ternal Development Seminar熗獠糠⒄固致刍幄熂埃牛ecutive Coaching(执行辅导)。

精选员工培训计划范文汇总 篇5

  股份有限公司是国内知名的大型家电生产厂家,其代表产品微波炉除在国内市场上占有很大份额以外,还远销到欧洲、非洲、东南亚等地。公司进行股份制改造后,现在人员3400人左右。自公司股票公开上市以后,公司的发展非常迅速。1997年底,公司与中国科技大学商学院合作,对组织结构进行了重新设计,从各个管理岗位上精简下了200多人,使得机构更加富有效率。1998年,公司又与中国科技大学商学院合作,研究公司下一步人员培训该如何做的问题,其目的是将公司建成学习型组织,将公司的发展建立在人员素质的普遍提高之上。因为目前国内微波炉行业的竞争已经白热化,几家大型微波炉厂家竞相角逐。如何在未来获得竞争优势,是每个微波炉厂家都面临的课题。在进行iso9001认证前后已进行了多年的培训,并对部分管理人员进行了mba的课程培训,但公司总感到已有的培训效果不理想,培训总是缺乏主动性,常常跟着业务变化及公司大的决策变动而变化,计划性较差,随时性和变动性很大。而且公司也感到将来竞争优势的取得要依靠人员素质的大幅度提高,同时在公司的经营与发展中也遇到了一些现实的问题,希望能够通过培训加以解决。有鉴于此,公司决定开展为期三年的公司全员大培训。

  一、公司已有培训体系与人员结构

  1.公司三级培训体系如下所示:

  一级培训

  内容:具有共性的培训。

  具体任务:

  (1)新员工进厂培训;

  (2)整个公司计划进行的培训a;

  (3)二、三级培训做不了的培训;

  (4)关键岗位培训b。

  组织者:公司的人力资源部

  培训量:大

  师资:由人力资源部统一任命,比较规范

  二级培训

  内容:对本部门或本分厂所涉及的专业技术进行培训,包括岗前、岗中、岗后培训。

  具体任务:

  (1)本部门系统的人员工艺、技术培训;

  (2)公司下达的培训任务;

  (3)职工的岗前培训。

  组织者:各部门、各分厂

  培训量:中

  师资:师资选择不很规范,稳定性较差

  三级培训

  内容:重点是针对操作工人进行的。

  具体任务:

  (1)一般人员的上岗培训;

  (2)公司下达的培训任务。

  组织者:各部门、各分厂

  培训量:小

  师资:师带徒,规范性就更弱

  种类:各级培训都有基础培训与提高性培训,并进行不同形式的考试与考核。有些培训在公司内部做不了的'或者是由国家规定必须到国家规定的机构进行培训的,则由公司派出学习与培训。

  教材:部分是公司自己编写的,部分是采用外部的。公司自编教材更新速度不够快。而采用外部的教材,则因各个教师的取向而定,相互之间差异性比较大。

  注:a:如公司1997年底进行的管理人员的微机培训、领导干部讲座等。

  b:主要是指一些特殊工种的培训,包括锅炉房人员、配电房人员、污水处理站人员、焊工、叉车司机、电梯开启人员等。

  对公司已有的培训体系有以下说明:

  ①培训计划的制定。每年年底由各部门、各分厂及车间分别上报自己下一年度的培训计划,由人力资源部汇总,并根据公司整个培训的资源与发展需要而进行一定的调整,从而制定出下一年度的培训计划。但在执行培训计划时,还会根据公司业务经营的需要而进行适时的调整与改变。

  ②公司还与安徽大学合作,建立经济学院与未来学院,每年都要为公司进行人员培训,尤其是对中高层管理人员的培训。

  2.xx公司人员分布

  ①公司决策层9人(公司一级领导)

  ②公司中层管理人员132人(公司各职能部门管理骨干与管理人员)

  ③车间主任26人(各车间的正副主任)

  ④车间班组长99人(各车间的正副班组长)

  ⑤车间管理人员27人(车间里的事务性管理人员)

  ⑥科技人员114人(研究所的研究人员与车间的技术员)

  ⑦销售人员340人(销售公司的人员、内勤50、外勤290)

  ⑧售后服务人员91人(维修人员、内勤50、外勤41)

  ⑨一线生产工人2395人(生产线的工人)

  ⑩重要铺助技能岗位242人(锅炉、计量、焊工、叉车司机、污水处理等)

  合计:3475人

  二、公司已有培训存在与面临的问题

  (1)公司因政府安排而兼并了安徽塑料二厂,其800多名职工也就进了,将其安排到各个部门与车间。由于这些职工过去在塑料总厂的有效工作时间每天不到四小时,而进入后每天要正正规规地工作八小时,这样他们就有些不适应。公司中部分车间管理人员在管理方法上又较简单,结果造成部分新进入的职工思想波动,同时对原公司职工的思想也产生了冲击。此外公司又在昆明兼并了一家企业,开出了一条生产线,这样在本部之外又有一个生产地点。公司打算对这些新进入公司的人员进行系统而有效的培训,以使这些人员完全融入文化之中。

  (2)公司的生产

  工艺设计与规定都很完备,但工艺方面的问题还是时有发生,给企业带来较大损失。公司的生产是流水线作业,工艺已经成熟,对每个职工的操作要求不是太高,关键是工艺的贯彻和工作责任心问题。而在一线工人的调查会上,有的工人认为自己的工作很忙、很累,有的认为业余文娱活动太少,有的职工认为他们的积极性与主动性还没有完全发挥出来……。

  此外一线职工中正式工对车间管理人员将他们与临时工一样看待有想法。临时工都是农民,没有什么技术,主要就是体力好,而正式工有一定的技术,要正式工与临时工一样干体力活他们认为不是很妥。公司希望利用培训与教育来解决这些问题。

精选员工培训计划范文汇总 篇6

  一、培训目的

  近两个月来,艾溪湖项目现场施工管理出现了不少问题。主要体现在工程部技术员对工程技术理解不透彻,对现场施工管理掌控没力度,技术能力偏低,缺乏系统的施工技术培训及先进的施工理念教育,没有系统地学习施工图纸及施工标准、规范等。为提高思想认识,端正工作态度,改善工作作风,加强个人素质修养,优化施工技术规划水平,培养现场管理能力,强化个人执业技能水平,特针对工程部所有员工组织进行培训。

  二、培训内容

  1、统一思想认识,树立正确的人生观;端正工作态度,引导正确的价值观。思想引导行为,态度决定行动;在员工培训方面,将统一思想认识安排在第一位,组织工程部技术人员学习“亮剑精神”,学习世界五百强企业文化亮点,学习中交文化核心,让部门员工能够树立正确的价值取向,强化集体荣誉感,确定长远理想和短期目标,并为之努力奋斗。

  这项内容的培训拟定在9月6日~9月7日组织进行,培训对象为工程部全体员工。

  2、熟记岗位职责,提高主观能动性;改善工作作风,树艾溪湖新风。

  根据工程部岗位职责细化工程部长岗位职责、技术员岗位职责、资料员岗位职责,组织员工集中学习,明确自己在日常工程施工过程中的工作职责,明确什么是必须做的,什么是应该做的,什么是杜绝做的,以及做事的最低限度是什么,从根本上提高认识,在岗位中设立规矩,提高部门员工的岗位责任意识;从而根据岗位职责改变以往散漫的工作作风,树立积极向上、奋勇拼搏、不怕吃苦、不畏困难的艾溪湖新风。

  这项内容的培训拟定在9月8日~9月9日组织进行,培训对象为工程部全体员工。

  3、系统阅读图纸,领会工程设计意图;加强规范学习,明确工程施工标准。

  由工程部长带领部门员工集中阅读施工图纸,按照桥梁下构、桥梁上构、路基土方、道路排水、附属施工、路面结构等分阶段逐项学习施工图纸,培养部门员工独立阅读图纸的能力;组织部门员工共同学习《给水排水管道工程施工及验收规范(GB 50268-20xx)》、《城镇道路工程施工与质量验收规范(CJJ 1-20xx)》、《城市桥梁工程施工与质量验收规范(CJJ 2-20xx)》、《市政基础设施工程质量控制与验收》、《路基土方施工规范》、《公路沥青路面施工技术规范(JTGF40-20xx)》、《公路路面基层施工技术规范(JTG034-20xx)》、《公路路基施工技术规范

  (JTJ033-95)》等行业施工规范,明确本项目各施工工序的规范要求,从规范中寻求工程质量与施工进度的控制平衡点,以求更为灵活地进现场施工管理。

  这项内容的培训拟定在每日晚上20:00~22:00灵活组织学习,要求全员参与,要求工区负责人秦东林、王莹、资料员王维栋要熟知行业规范,更为全面地学习规范标准。

  4、学习范例,通晓内业编制流程;分析案例,掌握施工规划管理。

  组织部门员工学习施工组织设计、施工方案、技术交底、作业指导书等技术资料,要求部门员工熟悉各种技术资料编制的内容及标准,掌握一般性工程技术的施工方案编制,亲自动手实践各项技术资料的编制,由廖总及工程部长负责各项技术资料的.审核工作并及时提供反馈意见,提高部门员工的内业技能水平;由工程部长确定施工案例,组织部门员工进行工程施工规划、甄选施工方案、配置人员设备、编排施工计划,提高部门员工的施工规划管理能力。

  这项内容的培训拟定在每日晚上20:00~22:00灵活组织学习,要求全员参与,内业编制主要培训对象为:王莹、王维栋、石金山、刘需;案例分析主要培训对象为:秦东林、路巍、王荣亮、陆应权、程诗宝、叶启华、殷志军。

  5、联系工程实际,细化现场管理,解析施工要点,攻克施工难点。

  根据工程进展情况,结合现场施工,参照施工技术管理办法细化构造物、施工工序的现场施工控制点,分析施工管理过程中的关键点,针对管理过程中存在的施工难点组织全员讨论。这项内容优先考虑在施工一线组织学习,思想汇报专题在实践中发现问题、分析问题、解决问题、并预防类似情况的再次发生。

  三、培训方式

  培训方式分为以下四种:

  1、会议室播放短片,专人配音解说;

  2、将培训内容编制成ppt格式投影培训;

  3、集中阅读学习;

  4、现场结合施工实体培训。

  受施工现场各种因素的影响,室内培训应力求精炼,减少不必要的套话、空话,言简意赅地阐述各项培训内容。

  四、考核标准

  1、根据培训内容要求部门员工按时递交布置的任务、学习心得。

  2、根据培训内容综合组卷,进行培训内容考试。

  3、不定期进行培训内容抽检。

  五、奖罚措施

  本项目培训考核由工程部组织实施,采取定期检查结合不定期抽检地方式对各环节的培训内容学习情况进行考核。对考核成绩较差的员工组织再次教育培训。具体奖罚方式如下:

  ⑴成绩优秀者在评选“艾溪湖工程部优秀员工”活动中进行给予加分奖励;⑵成绩优异者提请项目部奖励该员工当月10%~15%的绩效工资;

  ⑶对于连续两次考核评价较差的员工进行通报批评,连续三次考核评价较差的提请项目部扣除该员工当月20%~30%的绩效工资。

精选员工培训计划范文汇总 篇7

  现代企业的竞争力的大小越来越取决于员工素质的高低,因而富有远见的企业都十分注重员工培训。但我们也无可否认,在知识经济时代,企业竞争力的强弱,越来越取决于员工素质的高低。在技术更新速度越来越快的现代社会里,员工素质也越来越成为一个变数。而员工素质的提高,员工要掌握新技术、树立新观念,增强职业竞争力,当然离不开在实际操作中提高,但更离不开职业技能和态度培训。

  因此,员工培训就成为企业人力资源开发的重要方式,培训目标就要定位于造就一批与企业战略目标相对应的优良员工队伍。为成功地激发出员工的创造性,并能帮助员工准确地认识自己的潜力和后劲之所在,就需要制定良好而长期的培训计划。

  第一步,确立培训目标——通过对培训需求的调查分析,将培训的一般需求转变为企业培训的总体目标,如通过培训来达到的各项生产经营目标和提高企业的管理水平。通过对上年度培训计划的总结及分析培训的特殊需要,可以确立需要通过培训而改善现状的特别目标,成为本年度培训的重点项目。

  第二步,研究企业发展动态——企业培训部会同有关的主要管理人员研究企业的生产营销计划,以确定如何通过培训来完成企业的年度生

  产经营指标。一项生产经营目标的达成往往取决于一个或几个员工是否正确地完成任务;而要正确地完成任务,又取决于员工是否具备完成任务所需的知识、技能和态度。

  通过检查每一项业务目标,确定要在哪些方面进行培训。企业培训部还要与有关人员共同研究企业的生产经营状况,找到需要改进的不足之处,寻求通过何种培训可以改善现状、实现培训的特别目标。

  第三步,根据培训的目标分类——围绕企业生产经营目标的培训应列入业务培训方案;围绕提高企业管理水平的培训活动则应列入管理培训方案。因此,培训方案的制订是针对培训目标,具体设计各项培训活动的安排过程。企业的业务培训活动可分为素质训练、语言训练及专门业务训练。企业的管理培训活动主要是班组长以上管理人员的培训,内容包括系统的'督导管理训练及培训员专门训练等。

  第四步,决定培训课程——课程是培训的主题,要求参加培训的员工,经过对某些主题的研究讨论后,达到对该训练项目的内容的掌握与运用。年度培训计划中,要对各类培训活动的课程进行安排,主要是列出训练活动的细目,通常包括:培训科目、培训时间、培训地点、培训方法等。注意培训课程的范围不宜过大,以免在各项目的训练课程之间发生过多的重叠现象;但范围也不宜过狭,以免无法真正了解该项目的学识技能,应主要以熟悉该训练项目所必需的课程为限。

  培训课程决定后,需选编各课程教材,教材应包括以下部分:培训教材目的的简要说明;列出有关教材的图表;说明表达教材内容的方法;依照下列顺序编写教材:教材题目、教材大纲及时间计划、主要内容及实施方式和方法,讨论题及复习的方法和使用的资料。

  第五步,培训预算规划——培训预算是企业培训部在制订年度培训计划时,对各项培训方案和管理培训方案的总费用的估算。预算是根据方案中各项培训活动所需的经费、器材和设备的成本以及教材、教具、外出活动和专业活动的费用等估算出来的。

精选员工培训计划范文汇总 篇8

  培训的目的:

  培训就是超市企业组织为员工创造一种学习环境,力图在此环境中,使员工的价值观,工作态度和工作行为等得以改变,从而使他们能在现在或未来的工作岗位上的表现达到企业的要求,并为企业创造更多的利益。

  1、 可以提高员工整体素质;

  2、 可以提高销售额和为企业创新的能力;

  3、 可以降低损耗;

  4、 可以改善工作质量;

  5、 可以减少事故的发生;

  6、 可以改善管理内容;

  7、 增强就业能力;

  8、 获得除收入以外的其它报酬;

  9、 增强职业的稳定性;

  培训的内容:

  1、 知识培训 知的问题(商品知识、服务知识、顾客消费知识);

  2、 技能培训 会的问题;

  3、 思维培训 创的问题;

  4、 观念培训 适的问题;

  5、 心理培训 悟的问题;

  培训前的准备和要求:

  1、 了解受训员工现有的全面信息;

  2、 确定员工的知识技能需求;

  3、 明确主要培训内容;

  4、 提供培训材料;

  5、 了解员工对培训的态度;

  6、 获取管理者的支持;

  7、 估算培训成本;

  8、 对受训员工进行训后评估;

  培训效果的评价

  1、层次 类型 目的

  1 反映 学员反应如何?——每次课程后给学员反馈评价表,特别是外聘教师工作如何?是否合适?

  2 知识/技能 学员的`知识与技能通过学习之后如何?通过小测验可获得

  3 应用 学员能否应用所学到(包括在教学过程中的应用)知识 4 经营效果 从培训前后的结果差别看培训效果

  2、评价方法:

  l 面谈

  l 在受训的员工中抽取重点团组进行调查

  l 记录

  l 考察

  3、评价内容

  l 学生满意度

  l 学习测验

  l 对的执行情况

  l 经营成绩

  培训形式:

  1、 讲课;

  2、 媒体学习;

  3、 阅读;

  4、 讨论;

  5、 答疑;

  6、 实习;

  7、 角色扮演(游戏);

  培训准备:

  1、 后勤的准备;

  2、 学员做好准备;

  3、 教练做好准备;

  4、 准备培训地点和设备;

  培训内容:

  1、 企业教育:了解熟悉公司的历史、现状、未来、发展、计划;工作公司及整个组织的环境;规章制度;岗位职责;业务流程;企业文

  化;绩效评估制度;奖惩制度;同事认识;

  2、 服务培训;

  3、 形体培训;

  4、 规范语言培训;

  5、 军训;

  6、 专业培训:收货、收银、客服、电脑流程;业务流程;表格填写;业务技巧;

  培训课程:

  一:员工手册 (观念培训、心理培训) 参加人员:全体人员 目的:1、帮助员工了解公司,培养员工的认同感;

  2、了解零售商业

  3、了解员工的责任和义务

  二、超市管理规范 参加人员:全体人员

  (一)员工出入超市规定 观念培训

  (二)员工工作原则 观念培训

  1、 工作时间规范

  2、 仪容仪表规范

  3、 行为及服务规范

  4、 语言规范

  5、 日落原则

  6、 保护顾客人身和财产安全的原则

  7、 保护公司财产的原则

  8、 保护公司商业机密的原则

  (三)超市术语及常用设备设施 知识培训

  1、 超市专用术语

  2、 标识牌

  3、 常用设备设施

  三、商品陈列培训

  (一)食品干货、百货(知识、技能、思维培训) 参加人员:食品、百货经理、主管

  1、 食品干货、百货陈列的基本工具

  2、 货架位置区分

  2-1上段 2-2黄金段 2-3下段

  3、 食品百货、百货陈列的基本要领

  3-1显面易见的原则

  A、商品陈列显而易见必须要做到以下几点;

  (1) 商品品名和贴有何等标签的商品下面要面向顾客;

  (2) 每一种商品不能被其它商品挡住视线;

  (3) 进门商品应贴有中文标识;

  (4) 商品价目牌应与商品相对应,位置正确;

  (5) 标识必须填写清楚,产地名称不得用简称,以免顾客不清楚。

  B、打贴价格标签注意事项

  3-2放满陈列的原则

  3-3前进陈列的原则

精选员工培训计划范文汇总 篇9

  医院财务管理水平的高低,直接影响医院的经营管理状况,为保证医院在日益激烈的竞争环境中健康有效地发展,医院财会科以强化财务管理,提高业务水平为宗旨,结合自身的具体情况,针对财会人员拟定了一系列的培训计划,现就其内容和形式列示如下:

  一、岗前培训

  1、岗前培训的对象为新进财务人员;

  2、岗前培训的内容包括医院简介、工作岗位职责、各项管理制度等;

  3、岗前培训的时间为新财务人员报到当月进行,时间安排一般不超过一周,由财会科负责人实施。

  二、岗位培训。

  1、岗位培训的对象为全体财务人员。

  2、岗位培训的内容包括基本技能培训、会计法、医院会计制度、财务管理制度等法律法规的培训;

  三、培训安排

  1、根据财政部的要求,每年组织财会人员参加国家规定的会计后续教育培训,会计从业资格证书的审核,使会计从业人员及时掌握最新的会计准则和财务要求。

  2、为鼓励财务人员自我增值,考取更高职称,每年财会科统一医院财务管理水平的高低,直接影响医院的经营管理状况,为保证医院在日益激烈的竞争环境中健康有效地发展,医院财会科以强化财务管理,提高业务水平为宗旨,结合自身的具体情况,针对财会人员拟定了一系列的培训教育计划,现就其内容和形式列示如下:组织有意者参加各种职称的报名和考前培训课程,对财务人员的自我进步给与最大的帮助和支持。

  3、积极组织有关人员参加各级医院财务管理协会或卫生部门举办的学术研讨会或专题交流会,为每一位员工提供走出去学习的机会,不断提高业务水平。

  4、定期订阅有关医院财务知识和管理的杂志报纸,为财会人员提供多媒体学习会计最新知识的环境。

  5、不定期向医院申请外出参观学习的机会,借鉴其他先进医院财务科室的组织机制,业务分工,业务处理等可取之处,交流经验,取长补短。

  6、与信息科合作,每半年或一年时间组织一次电脑技能培训和测试,不断提高收费人员的操作效率,不断学习医院新的信息系统更新知识。

  7、根据医院业务的发展需要,及时调整岗位分工,对新岗位的新职责、新内容进行及时培训,保证工作的顺利开展。

  四、对参加培训人员的几点要求

  1、参加培训人员,非特殊原因,未经部门负责人以上领导批准者,不得拒绝参加。

  2、参加培训人员应按时到训,不得迟到、早退,应积极主动完成培训作业,并接受成果考核;因故未能参加者,应事先请假,并转报财务部;应参加而无特殊原因未参加者,以旷工论处。

  进修学习是提高在职护理人员业务水平和综合素质的方法之一,做好进修护士的带教管理是医院的重要工作,为使进修护士能够顺利完成进修计划,培养观察病情、分析评判思维、解决实际问题的能力,提高护理操作技能,确保带教质量,特制订以下计划:

  1、进修护士进入临床科室前进行岗前培训,培训内容包括:医院概况、规章制度,护理文书书写规范,护患沟通技巧、仪容仪表、护理技术操作规程,护理安全教育等。

  2、科室根据进修护士的进修目的、时间、工作经历、自身能力制定进修带教计划。由护士长指定专人负责进修生教学工作,保证各项进修计划的落实。

  3、护士长应根据科室工作情况,结合进修生自身水平,指定业务水平高、责任心强、护师以上职称人员担任进修生带教教师。

  4、进修护士进入临床科室,首先由科室教学负责人介绍科室人员情况、专科业务特色、工作环境、科室规章制度、各班工作流程、岗位职责等。

  5、根据进修护士的业务水平,由带教老师指导一周后,可酌情安排班次进行单独值班,参与科室各种护理工作。

  6、科室合理安排护理教学查房、业务学习,提高进修护士的专科业务知识水平。

  7、进修人员在合理安排科室工作的同时,应参加进修医院举办的各种培训讲座,不断更新自身的专业知识。

  8、护理部定期检查各科室进修带教情况。

  9、进修护士进修期满,由本人写出总结,由科室对其进行理论和技能操作的考核,将成绩记入进修鉴定书,并写出鉴定。

  10、护理部根据科室鉴定和本人工作表现,写出综合鉴定。

精选员工培训计划范文汇总 篇10

  一、 护士培训计划

  (一)培训目标

  1. 掌握监护室管理制度和工作要求。

  2. 熟练掌握基本监护理论和技术。

  3. 能按要求独立完成常见危重症监护工作。

  4. 能够配合急危重症患者的监护与抢救,逐步达到护师的水平。

  (二)培训内容

  每年除完成护理部的训练安排之外,还应完成ICU专科训练及考核,不断更新新监护技能。

  1. 监护室管理制度与工作程序。

  2. 监护室护理人员工作职责和各班工作程序。

  3. 重症监护的基础理论、基本知识和基本技能。

  4. 监护系统及各类检测仪器的操作方法、临床应用及常见故障的排除。

  5. 常见危重病及并发症的监护。

  6. 心、肺、脑复苏等急救技术。

  7. 护士规范化培训内容。

  (三)培训时间

  全年

  (四)培训进度安排

  第一季度 基本监护技术培训(第一部分)。

  1月份:监护仪的使用及注意事项。

  2月份:输液泵及微量泵的使用与管理以及应用药物的计算方法。 3月份:气管插管及气管切开患者的监护。

  第二季度 基本监护技术培训(第二部分)和专科监护技术培训。

  4月份:基本监护技术。呼吸机的应用与管理、口咽通气道应用、简易呼吸机应用、吸痰术。

  5月份:基本监护技术。

  6月份:专科监护技术。肺部听诊及阅胸片、胸腔闭式引流管理。 第三季度 急救护理技术培训和专科常见重症监护。

  7月份:急救护理技术。心肺复苏术及护理配合。专科监护技术。脑干功能测定及脑死亡、GCS评分、脑保护技术、高级生命支持技术。

  8月份:急救护理技术。除颤仪的使用与注意事项。专科监护技术。常见心律失常分析、容量负荷试验。

  9月份:急救护理技术。抢救预案学习与培训。专科监护技术。CRRT监护、肠内营养监护、腹压监测、颅内压监测。

  第四季度 专科常见重症监护。

  10月份:呼吸衰竭监护、急性呼吸窘迫综合征监护、休克监护、昏迷监护、急性肾衰竭监护。

  11月份:多器官功能不全综合征(multiply organ dysfunction syndrome,MODS)监护、急性重症胰腺炎监护、应激性溃疡监护、弥漫性血管内凝血监护。

  12月份:严重创伤监护,重症哮喘、急性中毒、重型颅脑损伤的监护。

  二、护师培训计划

  (一)培训目标

  1. 承担专科危重患者的监护,能为患者提供全面系统的监护。

  2. 胜任重危病的`急救与抢救工作,成为病房的业务骨干。

  3. 不断提高教学、管理、科研能力,逐步达到主管护师的水平。

  (二)培训内容

  除完成护理部的培训安排及监护室的专科技术培训外,还需承担监护组长工作,参加科室及院内业务学习,承担监护室实习生带教工作,参加病房护理科研设计及论文写作培训,每年至少撰写1篇护理论文。具体培训内容包括:

  1. 危重患者抢救知识与技能。

  2. 抢救工作的组织与协调。

  3. 危重患者的整体护理计划制定。

  4. 教学、管理、科研基本方法。

  5. 护师规范化培训内容。 

精选员工培训计划范文汇总 篇11

  一、指导思想

  以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。

  二、酒店的现状

  当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位,对客服务意识不强,员工业务不熟等方面。

  三、当前的目标和任务

  20xx年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。

  四、培训方法和内容落实

  以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。

  1.专业技能培训

  (1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。

  (2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口,旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关部门员工的外语水平,酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划如下:

  ① 时间:拟于2月份起开展,以3个月为一个周期,每周安排两节培训课(共计24课时)。

  ② 目标:提高员工外语基本会话能力开展,达到能用外语与外宾进行基本交流的`水平。

  ③ 对象:前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。

  ④ 考核:培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核,借以考察员工掌握程度。培训结束后,人事部将进行一次大考核,考核主要针对口语测试进行。

  ⑤ 激励与处罚机制:A、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级,B、设定一定的英语津贴,C、在年度评选优秀员工时给予优先评选;处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会,不合格人员将考虑延缓晋级。

  (3)员工业务技能培训:以部门为培训单位,部门每月制定员工培训计划(上交人事部)并落实执行,人事部负责跟踪监督,并对培训提出合理建议。

  2、员工入店培训

  员工办理入职手续

  培训内容:员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及安全知识、服务技能、酒店知识等。

  新进员工是饭店经济活动中的新生力量,增强素质,磨练技能,使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。根据“先培训、后上岗”,“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。

  培训内容:岗位职责、部门规章制度、员工排班、假期申请、部门组织架构、需要联络的部门及联系电话、部门服务意识及服务标准、业务知识与技能、部门的培训政策与程序、班前班后的交接程序、部门的卫生标准、同事的介绍、操作程序等

  新员工入店培训:人事部

  新员工入职培训每月开展一至两次(具体情况视新员工人数而定),时间安排避开部门营业的高峰期,入职培训以一周为一个周期,每天利用下午14:00-16:30进行培训。

  培训后人事部将进行考核,考核结果将作为员工转正的依据。

  3、一专多能培训

  培养“一专多能”型人才是20xx年本酒店培训工作的主题。合理配置人力资源,培养一专多能的复合型人才是我们工作的重中之重。因此,今年我们决定抓好三个方面的培训工作。

精选员工培训计划范文汇总 篇12

  一、 培训说明

  本培训计划是根据国家人力资源和社会保障部颁发的餐厅服务员国家职业标准,同时结合行业特点:企业实际情况判定,培训内容上力求体现“以职业活动为导向,以职业技能为核心“的指导思想,突出职业培训特色。

  二、 培训目的

  通过培训使学员了解和掌握餐厅服务员的'

  专业知识,使学员掌握专业理论知识,操作技能,掌握与实际工作密切相关的知识和上岗所需的专业技能。

  三、 课程设置与课时分配

  四、 说明

  1、教学的基本要求

  a、 掌握服务流程及操作

  b、树立良好的职业形象,培养职业素养

  c、 熟悉酒店菜品及商品

  2、

  a、由于培训人员基础不同,在制定教学计划时,对授课时数的安排有所考虑,适当加大专业技能的时数。

  b、本课程是一门技能性强的专业课程,教学中注重提高专业理论水平的基础上,应加强对培训对象实际操作能力的培养,注意加强专业技能的训练。

精选员工培训计划范文汇总 篇13

  面对××银行改革的新形势、新任务,建设一支能够应对未来挑战的高素质员工队伍,已成为我行一项重要而紧迫的任务。为了提高我行人力资源开发与管理水平,形成人才的核心竞争优势,建设一支高素质的员工队伍,以适应日趋激烈、复杂的金融行业竞争,实现价值最大化的目标。

  一、培训组织

  为了认真贯彻落实省行培训会议精神,打造一支高素质的员工队伍,经过培训使全体员工成为一支凝聚力强、能征善战、开拓进取、奋发向上的优秀团队,经行党委研究决定,成立员工素质培训委员会,主任由担任,副主任由、担任,成员由行机关各部室、直属单位负责人组成。培训委员会下设办公室,办公室设在人力资源管理部,办公室主任由担任,成员由人力资源管理部、办公室、工会办公室、物业中心、科技处组成。主要职责是负责培训工作的计划、组织、安排等。

  二、培训重点

  在当前改革发展任务十分繁重的情况下,按照省


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