长沙饮食文化手抄报

　　

　　一、口味菜

　　共同特点：口味重，辣，环境简陋，食客盈门

　　1、无名家菜馆，往巷子里进去第三家也还不错，蔡锷南路香格里拉酒吧旁。

　　2、辣椒炒肉，没有招牌，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝。芙蓉北路银苑海鲜右侧。

　　3、老天富，财政厅附近广济桥南侧。

　　4、赵记，其实应该叫“钱四口味鸡”，特色菜：口味鸡、口味田鸡，长沙电脑城旁。

　　5、星沙，在省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里。特色菜：鳝鱼炒豆子。

　　6、一家罐子老店。先锋厅，才鱼抱蛋。

　　7、三味食府，这里是个祸的好地方，老板亲自坐台，陪吃陪喝陪祸，你想干嘛就干嘛，果真宾至如归，湘春路陋园宾馆对面，竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花。

　　二、地方特色

　　1、浏阳蒸菜

　　(1)首推“北美”，左家塘阿弥岭，大部分都为蒸菜。推荐：各色汤味道不错。一定要尝店里木桶装的山葡萄酒，每次我都能喝一斤。

　　(2)喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错。

　　2、宁乡口味蛇

　　九龙鱼头城，实际好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面条，极鲜美。地址：天心宾馆旁。

　　3、永州血鸭

　　广济桥底往长岭方向，有两家吃永州血鸭的小店，不记得名字，都很好吃

　　4、常德钵子菜

　　(1)大丰和

　　(2)芙蓉国

　　5、长沙的黄鸭叫

　　(1)橘子洲头，几次都在“老江岸”吃的。味道一般，但夏天的晚上，江风渔火加啤酒，有一帮朋友对酒当歌，感觉很好。据说有另一家味道要好，请记得名字的补充。

　　(2)南大桥，河西桥底，有几条船。以前是在叫“石砣”的船上吃，后来旁边另开了一家叫“张立斯”，也不错。特色：鱼、河虾、河蚌。

　　三、其他特色

　　1、猪脚，河西银鸿小区内“猪脚王”，很辣，要小心

　　2、红烧肉，侯家塘的“帝豪”，红烧肉肥而不腻，肉质松软。

　　3、烧烤，奥莎体育馆对面“两重天”

　　4、香干，梓园路“世平餐馆”，在附二对面沿梓园路右侧走不远

　　5、粥，南门口“一品粥”

　　6、鱼头，二环线“菩提树”

　　7、羊肉，人人家：韶山南路往长潭高速的路口，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的好吃。更绝的是吃到一半，会有人举着一个黄澄澄的巨大的锅——是一个大锅底的锅巴出来，所有的人就冲上去每人掰一块。

　　8、小炒腊鸟，西湖楼招牌菜。

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