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花生紫米红豆粥怎么做?

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花生紫米红豆粥在饮食界有很高的营养价值,但是做法却是简单易行的呢。做花生紫米红豆粥需要准备花生,紫米,红豆,山药等食材,准备好之后提前将花生、紫米、红豆浸泡在水中,大概需要泡半天的时间的左右,然后将山药的皮去除掉并且将上药切成块。坐上一锅水,处理好的食材全部放入锅里面搅拌几圈,等着开锅之后用小火慢慢熬煮。喜欢糖味的人们也可以加点红糖的。下面小编就为大家说说她的营养价值。

花生:降低胆固醇、延缓人体衰老:花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,预防肿瘤。

紫米:紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质,以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。蛋白质含量高、氨基酸组成全面,营养丰富、淀粉含量高。

红豆:夏季,喝一点红豆粥,可以清热解暑。红豆适合大部分人食用。尤其是一些会有水肿的人,经常吃红豆,可以有消肿的作用。中医上认为,红豆可以有健脾的作用。在红豆里含有很多膳食纤维,这些纤维,可以让你解除便秘的痛苦,这也是红豆的功效与作用。

通过小编对花生紫米红豆粥的介绍,大家应该都有些了解了吧。花生紫米红豆粥的营养价值是非常高的,这个粥也可以把三者的功效和作用全都体现出来,这钟熬煮的方式使得花生红豆里面的纤维素得到分解,可以使得人们更好的吸收。同时小编还要提醒大家一句,老人做这个粥的时候一定祛除花生上的红衣,避免出现血粘稠的状况发生。


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