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粉丝汤的做法大全有哪些呢?

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粉丝汤其实可以有各种各样的美味搭配方式,而且粉丝汤还可以搭配白菜或者是一些肉类等这些食材,白菜富含丰富的粗纤维,可以起到很好的润肠通便,促进肠道排毒的效果。

一、做法:

1。粉丝用沸水浸泡20分钟

2。杂菜清洗干净,控干水分

3。锅内加热4勺油,小火将花椒及干辣椒粒煸炒出香味

4。滤出花椒及辣椒,放入蒜瓣和郫县豆瓣酱爆香

5。加入辣椒面翻炒片刻

6。倒入肉末大火翻炒3分钟

7。加入杂菜,一起翻炒5分钟

8。倒入两大腕沸水,转中火煮2分钟(水不要加太多)

9。加入泡好的粉

10。倒入少许醋

11。加入一点耗油

12。将锅离火,放入一小勺鸡精搅拌均匀即可

二,做法

白菜100克,粉丝50克。葱末5克,盐5克,香油适量,味精少许。

①将白菜择去老叶,洗净,切丝;粉丝剪成10厘米长的段,用温水泡软。

②锅置火上,放油烧热,放入葱末煸炒出香味,加入白菜丝稍加翻炒。

③放入足量水、粉丝、盐煮开,最后淋香油、放味精即可。

三、食用须知

1.白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2.秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

3.美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。


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