吃饭太快易发胖 盘点吃饭太快的四大坏处

吃饭太快易发胖 盘点吃饭太快的四大坏处

吃饭太快有什么坏处呢？狼吞虎咽的饮食习惯，会增加肠胃的额外负担，更会增加慢性疾病的发病率以及患癌的风险。细嚼慢咽更有益健康。

吃饭太快有什么坏处呢？

1、食物营养不够均衡

我们进食的速度一定程度和食物的类型是有关系的，当我们只吃精细白软的食物的时候，本身就无需过分的咀嚼，自然也就吃得快了。而粗糙的、含纤维多的食物，不经过咀嚼难以吞咽，一定程度上就增加了我们进食的时间。

因此，当我们进食太快的时候，其实也就意味着我们进食的食物不够多样化，蔬菜少、水果少、粗粮、豆类等食物没有，全部是精白米饭、面食、肉类等，甚至只是泡面、速冻饺子等等，食物的营养不够均衡，营养价值低。进食习惯直接反应了饮食习惯，长期如此，身体健康肯定会受到影响。

2、身材更容易发胖

吃饭太快的人，更容易有发胖的烦恼。大脑摄食中枢感知饱的信息是需要一定的时间的，而口腔和胃里消化出来的少量小分子对于食欲的控制是非常关键的。当我们进食速度太快的时候，数量是不由大脑所控制的，只能依靠胃的机械感受器来感知，因此进食速度过快，当我们感觉到胃的饱胀感觉的时候，我们所进食的饮食量事实上已经大大的超过了身体所需了。

另外，科学研究发现相同的数量的食物，咀嚼少吃得快，会更容易饥饿，导致在下一餐进食的时候容易多吃，或者两餐之间的时间里主动的吃其他高热量的零食、点心、饮料等等。长期吃饭太快，更容易有肥胖的问题出现。

3、增加患慢性疾病风险

经常进食加工精细的精细白软的淀粉类食物，加上吃得太快，身体血糖的上升速度也会有所增加，胰岛素的压力增大，这样的饮食习惯对于预防糖尿病没有任何好处。经常以精白淀粉食物搭配肉类，这样的饮食搭配难以控制血脂。加上现代人缺少运动，脂肪肝、高血脂、糖尿病等慢性疾病的患病率大大的增加了。

4、容易患癌

咀嚼食物的时候，唾液充分搅拌可以杀灭不少有毒的物质，但是当我们经常性的进食速度太快，自然就减少了咀嚼的过程和次数，一定程度上也就增加了患癌的风险。另外，长期营养摄取不均衡，只吃加工精细的食物不能提供膳食纤维，而膳食纤维可以帮助身体促进致癌物质的排出，提供预防癌症所需的抗氧化成分，所以吃饭太快患癌的可能性更大。

建议每一口饭至少要咀嚼15次以上才能吞下，充分的咀嚼可以帮助肠胃对于食物的消化和吸收，降低肠胃的负担，更有利于肠胃健康。

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