银耳百合汤的做法介绍
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在日常生活中许多的朋友们,忙于工作,往往忽略了自己的身体健康,许多朋友们加班熬夜,成为了年轻朋友生活中必不可少的一种习惯,那么难免给自己身体造成伤害,接下来的这篇文章,介绍了银耳百合汤的做法,一起来了解一下。
1 红枣、莲子、百合等提前用水浸泡并清洗干净, 银耳泡开撕小朵。
2 暖瓶里装适量沸水,将银耳放入暖瓶里过夜。
3 第二天将所有食材一起放入砂锅内炖1个小时至汤汁粘稠( 用泡银耳的热水炖制所有食材)。离火前3分钟加入冰糖搅匀即可。夏天可以冷藏后饮用。
这样煲出来的汤汁就会很稠啦,因为银耳里的胶质全煲出来了。莲子可以吃的,但是要把里面的芯用牙签去掉,不然就太苦了。
注意事项
银耳要提前泡一晚胶质才会出来,有暖瓶的话可以用开水在暖瓶里泡一晚更好。喜欢脆口感的,泡开后直接炖就好了。
了解完了以上的这篇文章关于银耳百合汤的做法,相信朋友们,对于此也有了一定详细的了解,在日常生活当中经常会气血匮乏的朋友们,多喝一些银耳百合汤有着很好的补气血功效。
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