西红柿蘑菇汤的做法
西红柿也就是我们平常说的番茄,它有红红火火的外表也同样有着很高的营养价值,它富含胡萝卜素,能够很好的抗氧化,防止肌肤的衰老,同时它还含有较多的维生素C,具有美白皮肤的功效,下面那就让我们来看看西红柿蘑菇汤的做法吧。
做法1
1红黄小番茄,小蘑菇,二只鸡蛋,三根大蒜叶。
2把食材洗净,切二半。鸡蛋打散。
3热锅热油倒入红黄小番茄,小蘑菇翻炒片刻。
4倒入热水大火烧滚加盐,把鸡蛋打散倒入锅中搅成蛋花。
5关火盛入盆中洒上大蒜叶,不用加其它料,开吃!
做法2:
1、蘑菇去根洗净后对半切开焯水;土豆去皮洗净后切块;番茄洗净后切块。
2、水开后加入姜片和白味噌煮至白味噌溶。
3、加入土豆、蘑菇、番茄煮15分钟即可。
做法3:
1. 西红柿切月芽块,蘑菇撕片,瘦肉切丝(或薄片)加老抽 料酒 鸡精 淀粉及少许水调匀入味,生姜拍扁切丝,香葱切葱花.
2. 锅内下适量油,爆香生姜丝,下适量热水,水滚开后,下西红柿
3. 西红柿秒煮两分钟,下蘑菇
4. 蘑菇煮开后,用一勺淀粉加少许冷水调匀调成淀粉水倒入锅内
5. 再加入瘦肉并快速搅散,加入紫菜,加鸡精和盐,起锅撒葱花即可.
蘑菇营养价值
1、提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;
2、镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;
3、止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;
4、通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;
5、蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。
蘑菇和西红柿都是营养比较高的食物,两者混在一起经常使用能够有效的帮助身体吸收营养成分,需要提醒大家的是蘑菇毕竟是一种菌类食物,如果烹饪不彻底就会导致蘑菇含有毒素,建议大家在煮蘑菇的过程中花一定的时间。
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