绿豆汤需要放糖吗

更新时间： 2022-04-09

平时大家在做绿豆汤的时候，往往会放入一些白糖，这样可以让汤的味道更好一些，那么绿豆汤要放糖吗？其实放不放糖需要根据每个人的口味不同来决定，喜欢吃甜的自然是可以放一些的，喜欢清淡的就可以不用放了，除了放糖之外，还可以放入蜂蜜或是其他调料，都是很不错的。

绿豆汤不必放糖，可依人口味加糖。中医建议：若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8 分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。

方法一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。

方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。

方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。

方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。

方法六：先把绿豆淘洗干净，沥干水分;沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。

关于绿豆汤要放糖吗上文中的介绍很清楚了，希望对大家有所帮助，要想喝到好喝又营养的绿豆汤，就需要掌握上述几点做法和技巧，当然了并非所有的人都适合喝绿豆汤，这个需要看自身的具体健康状况了，千万不要盲目进食。

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