绿豆汤需要放糖吗
平时大家在做绿豆汤的时候,往往会放入一些白糖,这样可以让汤的味道更好一些,那么绿豆汤要放糖吗?其实放不放糖需要根据每个人的口味不同来决定,喜欢吃甜的自然是可以放一些的,喜欢清淡的就可以不用放了,除了放糖之外,还可以放入蜂蜜或是其他调料,都是很不错的。
绿豆汤不必放糖,可依人口味加糖。中医建议:若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间,最好是冬天煮开后7~8 分钟,夏天5~6分钟即可,过了该时间起不到多大的养肝作用。
方法一:将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。
方法二:将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
方法三: 将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四:将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。
方法五:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。
方法六:先把绿豆淘洗干净,沥干水分;沙锅放清水烧开,然后放入绿豆,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮,煮至汤水将收干时,添加滚开水,并把沙锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加糖即成绿豆汤。
关于绿豆汤要放糖吗上文中的介绍很清楚了,希望对大家有所帮助,要想喝到好喝又营养的绿豆汤,就需要掌握上述几点做法和技巧,当然了并非所有的人都适合喝绿豆汤,这个需要看自身的具体健康状况了,千万不要盲目进食。
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