糖精不能和什么一起吃呢

在80年到90年代期间，很多人喜欢购买糖精，放几颗到水里后能使水非常甜，比砂糖、冰糖要便宜，甜味却是相似的，可是糖精却是化学性质的物品，食用过多对身体非常不利，患者也将出现多种身体问题，同时还要多类食物分开食用，不然容易出现食物中毒，那么糖精不能和什么一起吃呢？不能放到一起吃的食物有：

糖精(Saccharin / Saccharin sodium) 为白色结晶性粉末，其难溶于水，而其钠盐易溶于水，对热安定，其甜度为蔗糖之300~500 倍，不含卡路里，吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。急性毒性LD50 (rabbit) 为 5000~8000mg/Kg BW (口服 );每日摄取安全容许量 (ADI)为 0~2.5mg/Kg BW/day。有一些研究结果显示，其曾在动物实验中发现有导致膀胱癌的可能性，但在人体试验上并未发现有不良影响。

糖精很多年来都是世界上惟一大量生产与使用的合成甜味剂，尤其是在第二次世界大战期间，糖精在世界各国的使用明显增加。 制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等，均为石油化工产品。

人们日常生活中经常食用的糖是从甘蔗、甜菜等植物中提炼出来的。植物界中还有一些比蔗糖更甜的物质。原产南美洲的甜叶菊，比蔗糖甜200~300倍;非洲热带森林里的西非竹竽，果实的甜度比蔗糖甜3000倍;非洲还有一种薯蓣叶防己藤本植物，果实的甜度达蔗糖的90000倍。

只是，这些比蔗糖甜成千上万倍的物质，我们平时很少见到。我们平常用的比蔗糖还甜的物质是糖精，它比蔗糖要甜500倍。

从化学角度来看，糖和糖精简直是风马牛不相及。只有一点是相同的，那就是它们都带有甜味。

不能与鸡蛋同吃，经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应，生成一种叫糖基赖氨酸的化台物， 破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。所产生的化合物有毒，必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。再有糖精本身不被人体代谢吸收，少吃或者不吃为宜。

糖精不能和什么一起吃呢？通过文章的讲解我们知道不能与鸡蛋一起吃，糖精虽有甜味，却不能与糖的营养相比，患者就不能过多的食用。当然也有很多从事饮食行业的把糖精放到面食里面，比如馒头，所吃到的馒头是甜的，放多了后也会感觉到有苦味，还有机率产生毒素，对患者的身体器官有多种危害。

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