韩式南瓜粥应该怎么做

更新时间： 2022-01-13

相信有去过韩国的朋友都知道韩式南瓜粥这种食物在韩国是比较常见的，它虽然看起来比较简单，但是韩式南瓜粥的味道相当不错，值得我们去品尝。一般我们在生活中制作韩式南瓜粥的时候，我们需要先将南瓜去皮，并且将南瓜蒸熟之后，然后将南瓜跟糯米粉放进锅里面慢煮就可以了。

主料：南瓜500克，糯米粉2匙，白糖适量。

韩式南瓜粥的做法步骤

1、南瓜洗净去籽，带皮入蒸锅，大火蒸15分钟左右(蒸锅中水沸腾后再入南瓜)。

2、蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出

3、瓜肉与纯净水入搅拌机打匀(700克大小的南瓜用600ML的搅拌机差不多三次可以搞定)。

4、搅打好的南瓜糊倒入锅中，大火煮10分钟至沸腾后转中火。

5、糯米粉用凉水兑开后加入锅中续煮5分钟;(此时要用汤勺不停搅拌，以防糯米粉沾底)。

6、加入冰糖、枸杞，转小火用。

7、另一只锅子煮小圆子，煮好后把小圆子加入南瓜粥，再放少许盐搅拌均匀即成。

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

为了让持家的你们可以在生活中制作出美味的韩式南瓜粥，我们建议大家最好是要对于上面介绍的步骤进行尝试。其实，我们在平时适当的喝一些韩式南瓜粥，对于我们补充身体所需的微量元素以及促进造血功能是有帮助多的。

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