麦片瘦肉粥的做法
每次我们不想吃主食的时候,特别是在炎热的夏季,可以做一些面食来吃,但是很多人嫌弃白粥不是很好吃,那么我们可以在传统做法上进行突破,麦片瘦肉粥的做法是以麦片,瘦肉为主料,鸡蛋,酱油等为辅料而熬成的粥,因为添加了瘦肉和鸡蛋,因此它的营养物质也比传统的白粥营养价值要高一些,接下来让我们一起具体来看一下麦片瘦肉粥的做法。
做法一:
材料:麦片100克,瘦肉50克,鸡蛋2个。
腌料:盐1/4茶匙,酱油1小匙,食用油1小匙,糖1/2小匙。
步骤:
1、把所有材料准备好。
2、瘦肉洗干净,剁成肉茸。
3、加入盐、酱油、食用油、糖搅拌均匀,腌制片刻。
4、鸡蛋嗑进碗中,打散备用。
5、麦片放入锅中,加入适量清水。
6、盖上锅盖,大火煮开,中途用勺子搅拌一下,以防粘底。
7、腌制好的肉茸中加入小许清水,把肉茸稀释后倒入煮开的燕麦片粥中。
8、边倒边搅拌,使肉茸与麦片充分混合。
9、最后加入鸡蛋液,搅拌均匀后,大火煮开即可。
燕麦中含有极其丰富的亚油酸,燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效,降低胆固醇,而且养胃,对老年人增强体力,延年益寿大有裨益,对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
有蛋有肉还有麦片,非常营养又健康的粥。
特别提示:
1、清水和麦片的比例大概是4:1左右,也是说100克麦片得加400克清水。
2、用清水把腌制好的肉茸稀释后再加入粥中,这样不便不会肉茸不会结块,并且容易吸收。
用料:荷兰乳牛乳酪牛奶500ml
鸡蛋1个
调料:
有机厨房天然超大葡萄干:30g长寿深山野蜜:适量
步骤:
1牛奶小火煮沸,加入燕麦片,转动搅拌,以免糊锅。
2鸡蛋打成蛋液,慢慢冲入牛奶麦片粥里,继续搅拌,煮沸。
3麦片继再次煮沸后熄火,用碗盛出后,撤上红枣片、葡萄干、杏仁粒,淋上适量蜂蜜即可。
以上列举了两种麦片瘦肉粥的做法,想尝试的人们任选其一即可,虽然麦片瘦肉粥的营养价值很高,但并不代表它适合所有的人群,对于一些身体有疾病不能吃肉的人来说,麦片瘦肉粥不是最好的选择,而且还会导致病情恶化,因此在生活中我们也一样,不能一种食物好吃就一直吃,有可能我们根本不能吃,先弄清楚才是最重要的。
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